Özellikle çocuklar için parti unlu mamülleri güzel ve canlandırıcı olmalıdır. Noel kurabiyeleri için harika bir seçenek, bacaklarına fındık, kuru meyve veya şekerlenmiş meyve koyabileceğiniz sevimli ayılardır.
Yaklaşık 60 ayı için malzemeler:
- tereyağı - 220 gr;
- şeker - 200 gr;
- vanilya özü - bir çay kaşığı;
- 1 yumurta;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 420 gr un;
- badem, şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm
Ev yapımı pişirme: ayı kurabiyesi tarifi
Kurabiye yapmak için ayı şeklinde bir kalıba ihtiyacınız var. Bulmak sorunluysa, yıldız şeklinde bir kalıp kullanabilirsiniz - çerezler daha az ilginç ve orijinal olmayacak.
İlk önce fırını 175C'ye ısıtmanız gerekir. Isınırken hamuru pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, kıvamda kremaya benzeyen hafif bir kütle elde etmek için yumuşatılmış tereyağını bir kapta şekerle karıştırmanız gerekir. Daha sonra içine bir yumurta ve vanilya özü dövülür. Un başka bir kaba elenir, daha sonra küçük porsiyonlarda krema ve şekerle karıştırılarak homojen bir hamur elde edilir.
Bitmiş hamur yaklaşık 3 milimetre kalınlığa kadar açılmalıdır. Ardından, bir form kullanarak ayıları (veya yıldızları) ondan kesin. Hazır ayılar, her bir kurabiyenin ortasına kuru üzüm, badem veya şekerlenmiş meyve eklenerek pişirme kağıdıyla kaplı fırın tepsilerine yerleştirilebilir.
Bir sonraki adımda, ayıların gözlerini ve burnunu yapmak için bir kürdan veya tahta çubuğa ihtiyacınız olacak. Ayıların fındık, kuru üzüm veya şekerlenmiş meyvelere sarıldıkları hissini vermek için ayıların pençeleri dolgunun üstüne yerleştirilmelidir.
Pişirme süresi sadece 6-8 dakikadır, bundan sonra çerezlerin soğuması için fırın tepsisine bırakılması gerekir. Harika hamur işleri hazır!
