Bu tarife göre göğüsler son derece sulu ve kokulu!
Bu gerekli
- - 4 derisiz tavuk filetosu;
- - 400 ml süt;
- - büyük limon kabuğu rendesi;
- - 4 tutam safran;
- - 2 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 8 diş sarımsak;
- - tatmak için deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yıkayın ve kağıt mutfak havlularıyla kurulayın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 20 dakika bekletin.
Adım 2
2 yemek kaşığı bir tavada eritin. sebze ilaveli tereyağı (böylece tereyağı yanmaz). Her bir filetoyu her iki tarafta 8 dakika (her iki tarafta 4 dakika) kızarana kadar kızartın.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz. Önceden soyulmuş bütün sarımsağı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve üzerine bir kuş koyun. Her fileto altında 2 karanfil olmalı!
4. Adım
Tavuğun kızartıldığı tavaya 400 ml süt dökün, lezzetini ve safranı ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Sos köpürmeye başlar başlamaz formdaki tavuğun üzerine dökün ve yarım saat fırına gönderin. Bu süre zarfında etin ağzınızda erimesi için tavuğa birkaç kez sos serpilmelidir.
