Tatlı yapmak için birçok tarif var, ancak çoğunun hazırlanması çok uzun zaman alıyor. Aceleyle lezzetli ve sıradışı bir pasta yapmak istiyorsanız, bu tarif size yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- - bir kilo zencefilli kurabiye;
- - 500-700 ml ekşi krema;
- - 250 gram pudra şekeri;
- - bir kilo muz;
- - 100 gram çikolata (süt);
- - hindistancevizi gevreği ambalajı.
Talimatlar
Aşama 1
Kek yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Keskin bir bıçak alın ve her bir zencefilli kurabiyeyi dikkatlice uzunlamasına üç parçaya kesin (taze zencefilli kurabiye çok daha iyi kesilir, daha az parçalanırlar).
Adım 2
Muzları soyun ve dilimler halinde kesin. Her dairenin kalınlığı beş milimetreyi geçmemelidir, aksi takdirde kek daha az stabil hale gelir.
Aşama 3
Derin bir kase alın, içine ekşi krema dökün (daha az kalın bir kıvama sahip olduğu için az yağlı ekşi krema almak en iyisidir), üzerine pudra şekeri ekleyin ve her şeyi karıştırın (pudra şekeri toz şeker ile değiştirilebilir, ancak, ekşi kremayı kumla karıştırırken, şekerin tamamen çözülmesi için iyice çırpın).
4. Adım
Pasta için tüm malzemeler hazır olduktan sonra tatlıyı toplamaya başlayabilirsiniz. Geniş bir düz tabak alın, zencefilli kurabiyelerin 1/3'ünü ekşi kremaya batırın ve bir daire şeklinde tabağa koyun. Daha sonra, zencefilli kurabiyelerin üzerine, muz dilimlerini bir katmana koyun ve mümkün olduğunca sıkı bir şekilde birbirine bastırmaya çalışın.
Adım 5
Daha sonra kalan zencefilli kurabiyelerin yarısını ekşi kremaya batırın ve bir muz tabakasının üzerine koyun. Kalan muz dilimlerini zencefilli kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Son kat zencefilli kurabiye, tatlının üzerine koyun ve her şeyin üzerine ekşi krema dökün.
6. Adım
Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve kekin üzerine dökün. Tatlının üzerine hindistan cevizi serpin. Çanağı 40 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından en az bir saat buzdolabına koyun. Zencefilli ve muzlu kek hazır.
