Peksimet, kruton, kruton ve diğer kuru ekmek ürünleri herhangi bir tezgahtan satın alınabilir. Ancak bazen lezzetli krutonları kendiniz yapmayı denemek istersiniz. Satın alınan birçok üründen daha sağlıklı ve lezzetlidirler. Ayrıca, ev yapımı ekmek kırıntıları, kuru ekmek kullanmanın harika ve çok ekonomik bir yoludur.
Bu gerekli
-
- ekmek;
- tuz;
- şeker veya pudra şekeri;
- Tarçın;
- Sarımsak;
- rafine edilmemiş ayçiçek yağı;
- Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Evde, tuzlu, tatlı, mayasız, katkılı veya katkısız her türlü kruton yapmak kolaydır. Son olarak, arta kalan ekmek, birçok yemeğin hazırlanması için gerekli olan ekmek kırıntılarını yapmak için kullanılabilir. Endüstriyel koşullarda, peksimet sadece taze, özel olarak pişmiş ekmeklerden yapılır. Ev yapımı krakerler bayat veya taze ekmeklerden yapılabilir. Biraz kuru ekmek kesmek daha kolaydır. Ancak yumuşak ekmekten kraker yapmak istiyorsanız, ısıtılmış bir bıçakla kesin - dilimler eşit olacak ve fazladan kırıntı olmayacak.
Adım 2
Çavdar ekmeği fırında yaklaşık 10 dakika pişirilebilir.
Aşama 3
İlginç bir seçenek tatlı kraker. Küçük bir somun veya baget, santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine esmer şeker ve tarçın karışımı serpin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar krutonları 10-15 dakika pişirin. Şeker ve tarçını pişene kadar atlayabilirsiniz. Bu durumda, hazır krutonları pudra şekeri ile hafifçe serpin.
4. Adım
Çorba veya et suyu için kruton veya kruton yararlıdır. Beyaz veya çavdar ekmeğinin kabuğunu kesin, ince dilimler halinde kesin, dilimleri üst üste koyun ve küpler halinde kesin. Küpleri bir tavaya koyun, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında altın kahverengi olana kadar pişirin.
Adım 5
Ve son olarak, ekmek kırıntıları. Beyaz ekmek artıkları onlar için uygundur. Ekmeği çok büyük olmayacak şekilde rastgele kesin ve düşük ısıda (yaklaşık 150 derece) fırına verin. Krakerleri kahverengileştirmeyin, sadece iyice kurumaları gerekir. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir Bitmiş krakerleri soğutun ve bir blender veya harç kullanarak küçük kırıntılara dönüştürün. Ekmek kırıntıları, şnitzel, pirzola, güveç ve diğer yemekleri yapmak için kullanışlıdır.
