Çok çeşitli kabak yemekleri var. Çok lezzetli ve sağlıklı jöle de dahil olmak üzere her türlü patates püresi, tahıl ve tatlılar bu sebzeden hazırlanır.
Bu gerekli
- - kabak - 300 gr;
- - 1, 5 bardak su;
- - limon - 1 adet;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - agar-agar - 2 yemek kaşığı;
- - vanilya şekeri - 1 poşet;
- - nane yaprakları;
- - taze orman meyveleri.
Talimatlar
Aşama 1
Kabağı soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin. Kabak püresine şeker ve yarım bardak su ekleyin. Kütleyi kaynatın ve balkabağı pişene kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
Bir rende ile bir limonun kabuğunu çıkarın, suyunu sıkın. Kabak kütlesine limon suyu, lezzet ve vanilya şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Agar agarı bir bardak soğuk suda eritin ve ateşe verin. Sıvıyı sürekli karıştırarak kaynatın. toz tamamen çözülmelidir.
4. Adım
Agar agarı balkabağı karışımına dökün, karıştırın ve kalıba dökün. Soğumaya bırakın ve jöleyi buzdolabına koyun. Sertleştiğinde tavayı birkaç saniye sıcak suya batırın ve ters çevirin. Kabak jölesini taze meyveler ve nane yapraklarıyla süsleyin.
