Beyaz peynirli, domatesli ve ıspanaklı börek, hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek çok lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra çok sağlıklı. Ispanak, pankreasın çalışmasını uyaran birçok faydalı madde içerir. Önceden ısıtılmış fırında pişirmek uzun sürmez.
Bu gerekli
- - 0,5 kg mayasız puf böreği;
- - 2 yumurta;
- - 200 gr kiraz domates;
- - 200 gr ıspanak;
- - 400 gr beyaz peynir;
- - 2 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - tatmak için "Provence otları" baharatı
Talimatlar
Aşama 1
Bitmiş hamuru oda sıcaklığında çözün. 1-2 yemek kaşığı tavada eritin. Tereyağı. Oraya ıspanak (taze veya konserve) ekleyin, kapalı bir kapağın altında 5 dakika pişirin.
Adım 2
Beyaz peyniri rendeleyin, yumurtaları çırpın. Karışımı iyice karıştırın. Domatesleri 2 kama halinde kesin. Hamuru ince bir şekilde açın.
Aşama 3
Yağlanmış bir fırın tepsisine, hamur tabakasını hizalayın. Düzgün bir taraf yapmak için kenarları bükün. Dolguyu katmanlar halinde yerleştirin.
1 kat - rendelenmiş peynir, 2. kat - haşlanmış ıspanak, Katman 3 - domates.
4. Adım
Pastanın üst tabakasını tuzla baharatlayın ve otlar serpin. Yemeği önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. 25-30 dakika pişirin. Bitmiş turtayı çıkarın, soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde kesin.
