Bal hem çocuklar hem de yetişkinler için iyidir. Birçok iç organın işleyişini normalleştirir, bağışıklığı artırır, kan bileşimini iyileştirir, güçlü bir enerji kaynağıdır ve ayrıca insan vücudunu erken yaşlanmadan korur. Ancak tüm bu iyileştirici özelliklere yalnızca doğal bir ürün sahiptir. Bu nedenle, "tatlı diş" in doğal balı sahte baldan nasıl ayırt edeceğini bilmesi iyi olur.
Talimatlar
Aşama 1
Pek çok dürüst olmayan bal satıcısı buna sadece şeker değil, un, nişasta ve hatta tebeşir ekliyor. Bu istenmeyen katkı maddelerinin varlığını ancak deney yaparak belirleyebilirsiniz. Az miktarda balı damıtılmış suyla seyreltin ve elde edilen çözeltiye bir damla iyot ekleyin. Bal maviye dönerse, biraz nişasta içerdiğinden emin olun.
Adım 2
Baldaki tebeşir içeriğini normal sirke ile kontrol edebilirsiniz. Damıtılmış su ile seyreltilmiş balın üzerine bırakın ve ürünün reaksiyonunu gözlemleyin. Bal çözeltisinde tebeşir varsa, karbondioksit salınımı nedeniyle köpürmelidir.
Aşama 3
Birkaç yemek kaşığı balı bir bardak suda eritin. Ortaya çıkan çözeltide bir çökelti ve herhangi bir yabancı madde görürseniz, bal sahtedir.
4. Adım
Balı fermantasyon için kontrol ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için ürünü bir kaşıkla karıştırırken, ona ne olduğunu izleyin. Bal doğal ve taze ise yüzeyinde tek bir baloncuk oluşmaz ve kıvamı viskoz kalır.
Adım 5
Doğal balın sadece yaz aylarında sıvı olabileceğini unutmayın. Sonbaharda, bütün kış bu durumda kalarak kristalleşir. Ayrıca, ürünün kalınlaşması tek tip olmalı ve yerel olmamalıdır.
6. Adım
Az miktarda bal alın ve parmaklarınızla ovalayın. Doğal ürün yapışkanlığını oldukça uzun süre koruyacaktır. Sahte bal, parmaklarınızı yalnızca birkaç dakika yapıştırır.
7. Adım
Paslanmaz çelik tel yardımıyla doğal balı sahtesinden ayırt edebilirsiniz. Pişmiş aleti ısıtın ve balın içine daldırın. Tel temiz kalırsa - doğal bal ve üzerinde yapışkan bir yabancı kütle asılıysa - sahtesiniz.
8. Adım
Balı akışkanlık açısından kontrol edin. Bir kaşık veya çok ince olmayan bir çubuğa vidalayın. Doğal bal akışı homojendir ve kesintiye uğramaz.
9. Adım
Bal, zamanla koyulaşan ve koyulaşan iyi kaliteye sahiptir. Yıllar sonra ürün satın alındığı zamanki kıvamını koruyorsa, kesinlikle sahtedir, yani herhangi bir iyileştirici özelliği yoktur.
