Sofra margarini birkaç yönden tereyağına benzer: bileşimde, vücut tarafından emilmesinde, besin değerinde. Birçok yönden aroma ve tat olarak tereyağına yakındır. Ancak, hangisini belirleme olasılığınızın daha yüksek olacağını bilerek bazı basit kurallar vardır - önünüzdeki tereyağı veya margarin.
Talimatlar
Aşama 1
Ambalaj üzerindeki etiketleri dikkatlice okuyunuz. "Doğal", "çevre dostu" kelimeleri henüz önünüzde petrolün olduğunun göstergesi değil. "Hafif tereyağı", "sandviç yağı" esasen margarindir. "Tereyağı" ibaresi yazılmalıdır. Ayrıca "inek yağı" veya "kremadan yapılmış" gibi kelimeler de tereyağı lehine bir artı olacaktır.
Adım 2
Paketin üzerinde R 52969-2008 numarası altında GOST belirtilmişse, bu tereyağıdır. Ancak burada da dikkatli olmanız ve bu tür petrolün fiyatına dikkat etmeniz gerekiyor. 200 gramlık bir paket 19 rubleye mal oluyorsa, büyük olasılıkla sahtedir. Gerçek yağ, paket başına en az 30-40 rubleye mal olmalıdır.
Aşama 3
Aynı paket üzerindeki ürünün bileşimini inceleyin. Tereyağı sadece süt veya kremadan yapılır. Bileşim bitkisel yağlar (fıstık, hindistancevizi, hurma yağı veya genellikle "süt yağı ikamesi") içeriyorsa, sizden önce - margarin.
4. Adım
Tereyağı margarinden ampirik olarak ayırt etmek mümkündür. Ama sadece evde. Satın aldığınız paketi mutfak tezgahınızda bir saat bekletin. Üzerinde su damlaları varsa margarindir. Aynı sonuç, suya batırılmış paketteki parça eşit olarak çözülmezse, ancak parçacıklar halinde katmanlaşırsa olacaktır.
Adım 5
Gerçek yağ rengiyle ayırt edilebilir: sarı veya beyaz olmamalıdır.
6. Adım
Bir şeyi daha hatırlayın: tereyağı pratikte kokmaz. Ve seçilen ürünü kağıt ambalajından koklarken kesinlikle koku almamalısınız.
