Bir Japon yemeği hazırlamak için bu orijinal tarife "Rus ruloları" denir. Klasik malzemelere ek olarak, burada alışılmadık bir katkı kullanılır - herkes tarafından sevilen petrol.
Bu gerekli
- - 150 gr petrol
- - 300 gr füme balık (somon, alabalık, somon)
- - 3 su bardağı yuvarlak pirinç (veya suşi pirinci)
- - 2 salatalık
- - nori yosunu
- - pirinç sirkesi
- - Kırmızı havyar)
- - tuz, şeker
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci yıkayın ve 3 bardak su ile örtün. Su tamamen kaybolana kadar kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Bir bardak soya sirkesini bir yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuzla karıştırın. Karışımı homojen bir kütle ile iyice karıştırın. Pişmiş ancak sıcak pirince pişmiş sirke ekleyin. Karışımı karıştırın ve soğutun.
Aşama 3
Salatalıkları ve balıkları şeritler halinde kesin, önceden haşlanmış mantarları doğrayın. Pirinci bir nori deniz yosunu tabakasının üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Eşit aralıklarla yerleştirilmiş pirincin ortasında bir şerit girinti yapın. Salatalık, balık, mantarları arka arkaya düzenleyin ve bir paspas ile rulo haline getirin. Soğuk suya batırılmış bir bıçakla eşit parçalara kesin. Masada rulolar en iyi zencefil ve soya sosuyla servis edilir.
