Kabuklu fındık satın almak, soyulmuş fındıktan daha sağlıklıdır. Birincisi, hiç kimse çekirdeklerine elleriyle dokunmadı, bu da temiz oldukları anlamına geliyor. İkincisi, bu şekilde besinlerini kaybetmezler. Ancak onları temizlerken acı çekmeniz gerekecek.
Talimatlar
Aşama 1
Seçeneklerden biri - ev için oldukça zahmetli ve çok "kirli" - normal bir kapı kullanarak fındık kırmak. Aslında, bu yöntem pratik açıdan yardımcı olmaktan çok eğlence amaçlıdır, çünkü bu şekilde çok fazla fındık doğrayamazsınız. Çoğu zaman, bu yöntemle, somun bütünlüğünü kaybeder ve böyle bir yarılma sonucu oluşan tüm döküntülerle karıştırılır. Aynı yöntem mobilya ayakları ile somunları soymak için de geçerlidir.
Adım 2
Somunları soymanın en kolay yolu bir ayırıcı kullanmaktır. Böylece süreç daha hızlı ilerler ve mobilyalar bozulmaz ve verim daha yüksek olur.
Aşama 3
Bazı zanaatkarlar kabuklu yemişleri dişleriyle soymayı tercih ederler. Bu yöntem oldukça tartışmalı ve zararlıdır. Doğru, bu, soyulması zor olan fındıklar için geçerlidir (örneğin, fındık, ceviz). Sonuçta, bu temizleme yöntemiyle dişler bozulur. Ve somun, açıldığında salyalı olan, estetik açıdan hoş görünmüyor.
4. Adım
Endüstriyel ölçekte, somunlar yüksek basınç kullanılarak temizlenir. Bunu yapmak için, içine sıkıştırılmış havanın pompalandığı bir kaba yerleştirilirler, öyle ki somun içindeki basınç dışarıdakiyle aynı olur. Bu durumda kabuk tutmaz ve kırılır.
Adım 5
Fındığın kabuğu kalın ve güçlü değilse, parmaklarınızla kolayca açılarak peeling hareketleri yapılabilir. Kabuk kolayca düşer ve somun temiz ve zarar görmeden kalır.
6. Adım
Ayrıca sık sık fındıkları pense ile kırmaya çalışırlar. Bu özellikle çam fıstığı için geçerlidir. Ancak bu yöntemle enjeksiyon yapanın performansı çok düşük olacaktır çünkü küçük kuruyemişleri dikkatli bir şekilde işlemeniz gerekir. Ama sonuç buna değer. Çekirdekler pürüzsüz ve güzel çıkıyor. Ve eller ve dişler bu temizleme yönteminden zarar görmez.
