Soğan, çeşitli yemeklerin ve salataların hazırlanmasında vazgeçilmezdir. Hasattan sonra, birçok insan soğanın nasıl düzgün bir şekilde saklanacağı sorusuyla karşı karşıyadır? Bu sorunun birçok cevabı var.
Talimatlar
Aşama 1
Dikim için bir çeşit seçerken bile soğan mahsulünü korumaya özen göstermeniz gerekir. Belirli bir alanda iyi olgunlaşanların yanı sıra uzun süre saklanan çeşitlerin seçilmesi gerekir. Uzun süreli koruma, soğanda genetik olarak doğaldır. Soğanlar en iyi şekilde saklanır, çünkü derinde dururlar ve katı maddeler ve uçucu yağlar bakımından zengindirler.
Adım 2
Ayrıca soğanların güvenliği, yetiştiriciliğinin tarım teknolojisine bağlıdır. Temmuz ayının ikinci on yılından itibaren soğanları sulamayı bırakırlar, tüm yaz zararlılarla savaşırlar ve hiçbir durumda gübrelerle aşırı beslenmezler. Temmuz sonunda soğanın tepesi her tarafa uzanmalıdır. Üstler uzanmazsa, yaklaşık 20 Temmuz'a kadar sarılırlar.
Aşama 3
Hasat temmuz sonunda veya son çare olarak ağustos başında yapılır. Hasattan sonra soğan hasadı iyice kurutulur ve olgunlaştırılır.
4. Adım
Soğan kuru ve olgunlaştıktan sonra en az 5 santimetrelik bir kıstak bırakarak kesilir. Kökler kesilir. Depolama için sadece temiz, kuru, iyi olgunlaşmış soğanlar serilir. İsthmus kuru olmalıdır. Soğanlar kutulara konur ve 0 ila 18 derece sıcaklıktaki bir odada saklanır. Ana şey, hava sıcaklığının sabit olması ve odanın kuru olmasıdır.
Adım 5
Bazıları yayı bir helezona bağlayarak saklar, ancak onu sadece yeraltında asılı bir ağda da saklayabilirsiniz. Aynı zamanda, üst kısımlar kuru olmalıdır. Oda serin ve kuru olmalıdır.
