Sıradan haşlanmış yumurtalarla kimseyi şaşırtmayacaksınız. Aynen öyle yenirler, salatalara, böreklere eklenir ve onlarla sofralarda süslenirler. Ama bazen çeşitliliği o kadar çok istiyorsun ki! Örneğin, kalp şeklinde bir yumurta yapabilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta kabuğunda çatlak olmadığından emin olun. Suya birkaç çay kaşığı tuz ekleyerek yumurtayı sert kaynatın - bu, pişirme işlemi sırasında kabuğun çatlamasını önleyecektir. Kabuğu soymak için soğuk suya batırın, ancak orada çok uzun süre bırakmayın. Yumurtayı dikkatlice soyun - proteini kabukla birlikte soymamaya çalışın, aksi takdirde estetik açıdan hoş olmaz. Yumurtayı sonuna kadar soğumaya bırakmayın - bu numara soğuk yumurta ile çalışmaz.
Adım 2
Ortasına bir karton veya kalın kağıt katlayın. Bu amaçla bir Whatman kağıdı alabilirsiniz. Yumurtayı ortaya çıkan katlama cebine yerleştirin. Bir çubuk (Çince, kıymık, ince kurşun kalem veya örgü şişi) alın, üstüne yerleştirin ve yumurtayı sertçe bastırın. Ancak yumurtanın parçalanmaması için bunu dikkatlice yapın.
Aşama 3
Ağır lastik bantları alın ve çubuğun uçlarını kağıda sarın. Yumurtayı bir süre bu iş parçasında bırakın - soğumaya bırakın. Soğudukça, yumurta kahve çekirdeği gibi bir şekil alacak ve ortasında bir çentik olacak. Kenarları parmaklarınızla hafifçe düzeltin.
4. Adım
Lastik bantları, çubuğu ve kartonu çıkarın. Bu aşamada yumurta kalp gibi görünmeyecek ancak dikkatli bir şekilde keserseniz kesim kalbe çok benzeyecektir. Bu yumurtaların yarısı salataları, sandviçleri ve diğer yemekleri süslemek için kullanılabilir. Bu arada, bıldırcın yumurtasından bu tür kalpleri yapmaya çalışabilirsiniz, ancak bu durumda daha ince bir çubuk, örneğin tükenmez kalemden eski bir çubuk almanız gerekecektir.
