Yeşil sebzeler, marul ve çeşitli otlar folik asit içeriğinde lider olarak kabul edilir. Ispanak, dereotu, maydanoz, brokoli, bezelye ve pırasa B9 vitamini açısından zengindir.
Talimatlar
Aşama 1
Folik asit veya B9 vitamini. Işık ve ısıl işlemle kolayca yok edilen "yaprak vitamini" olarak da adlandırılır. Bu nedenle vücudu folik asitle doyurmak için besinlerin taze olması ve çiğ tüketilmesi gerekir. Bir yetişkin için günlük folik asit alımı 200 mcg'dir.
Adım 2
Yeşil salata ve sebzelere ek olarak, siyah frenk üzümü, kuşburnu, ahududu, ıhlamur, huş ağacı yapraklarında büyük miktarlarda folik asit bulunur. Bu bitkilerin taze yapraklarından yapılan çay hoş bir tada ve olağanüstü bir aromaya sahiptir. Şifalı bir ilaç ve B9 vitamini deposudur ve soğutulduğunda sıcak yaz havalarında tonik bir içecektir.
Aşama 3
Karahindiba, muz, yabani sarımsak, nane, ısırgan otu ve diğer otlar da folik asit açısından zengindir. Vahşi doğada, bu bitkiler ormanlarda, tarlalarda, ayrıca bahçe ve yazlık evlerde bulunabilir. Olağanüstü sağlık yararları için bu bitkilerle yaz salataları için birçok tarif var.
4. Adım
Yeşilliklere ek olarak, havuç, pancar, bezelye, balkabağı, fasulye, salatalık gibi diğer sebzeler de B9 vitamini açısından zengindir. Taze toplanmış sebzelerden yapılan taze salata, vücudu önemli bir vitaminle dolduracaktır. Mantarlar arasında, petrol ve beyaz mantarlara (boletus) özel bir yer verilir, bunlar 100 g ürün başına 15 ila 40 μg folik asit içerir.
Adım 5
Meyveler arasında muz, kavun, kayısı ve portakal folik asit içeriğinde başı çekiyor. Bu meyvelerden taze sıkılmış meyve suları ve kokteyller, B9 dahil olmak üzere bir vitamin ve mikro element deposudur. İçlerindeki bu vitaminin içeriği 5 ila 17 mcg arasında değişmektedir.
6. Adım
Ceviz, badem ve fındık, diğer kuruyemişlere kıyasla en yüksek B9 vitamini içeriğine sahiptir.
7. Adım
Arpa, diğer tahıllar ve kepekli biraz folat içerir. Örneğin, düşük buğday çeşitlerinden elde edilen 100 g un ile çavdar ve karabuğdayda yaklaşık 35 μg B9 vitamini vardır.
8. Adım
Folik asit, bağırsak mikroflorasının sağlıklı ve genel olarak iyi durumda olması koşuluyla, insan vücudunun kendisi tarafından bir miktar üretilir. Ancak bu miktar, bir kişinin B9 vitamini ihtiyacını tam olarak karşılamaya yetmez. Folik asit vücutta birikmez, bu nedenle onu içeren besinler günlük diyete dahil edilmelidir.
