Lavaş son zamanlarda ev hanımları arasında giderek daha popüler hale geldi, çünkü onun yardımıyla çok çeşitli lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Peki ya elinizde hazır lavaş yoksa? Bu tarifi kullanarak kendiniz pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 4 bardak un;
- - 1 yemek kaşığı. ben. votka;
- - 1, 3 bardak su;
- - 1 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- - 1 çay kaşığı. tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Suyu tuz ve yağ ile kaynatın ve içine hızlıca 1/2 su bardağı un ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam elde etmesi için mevcut tüm topakları iyice karıştırmaya çalışmanız gerekir. Karışımı tamamen soğumaya bırakın.
Adım 2
Karışıma yumurta ve votka (isteğe bağlı) ekleyin, iyice karıştırın.
Aşama 3
Karışıma yavaş yavaş unu küçük parçalar halinde ekleyin, ardından hamuru iyice yoğurun. Bitmiş hamur elinize yapışmamalı ve hamur hala yapışkansa üzerine biraz un ekleyin.
4. Adım
Hamuru bir saat bekletin (belki biraz daha uzun). İnfüzyon sırasında hamur bir kez yoğrulmalıdır. Bir saat sonra lavaş pişirmeye başlayabilirsiniz.
Adım 5
Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın ve her parçayı mümkün olduğunca ince yuvarlayın. Pide ekmeğini önceden ısıtılmış tavada çok sert kızartmamaya dikkat ederek her iki tarafını da pişirin.
6. Adım
Bitmiş pide keklerini plastik bir torbaya yerleştirilmiş bir tabağa koyun. Bu, pide ekmeğini yumuşak tutacak ve dilediğiniz dolguyu kolayca içine sarabilirsiniz.
