Lavaş, çeşitli şekillerde yenebilen mayasız beyaz ekmek türüdür. Her modern ev hanımı, lavaşın orijinal ruloların hazırlanmasında çok uygun bir bileşen olduğunu bilir. Bu tür yemekleri pişirmek çok basit ve en önemlisi hızlıdır. Pide ruloları için çok sayıda dolgu var. Mutfak ustalarının hayal gücü sayesinde seçenekler listesi sürekli güncellenmektedir.
Bu gerekli
pide, dolgu için herhangi bir malzeme
Talimatlar
Aşama 1
Pide rulosu için en popüler doldurma seçeneklerinden biri yengeç çubuklu rulodur. Hazırlamak için yengeç eti veya yengeç çubukları, biraz yeşillik, mayonez, birkaç haşlanmış yumurta ve her türlü peynire ihtiyacınız olacak. Bütün bu malzemeler mümkün olduğu kadar ince kıyılmalı ve mayonezle karıştırılmalıdır. Elde edilen kütleyi pide ekmeğine koyun ve rulo haline getirin. Sarımsak bu yemeğe keskinlik katacak.
Adım 2
Lavaş rulosunun başka bir versiyonu lordur. Yemek pişirmek için süzme peynir, taze otlar, tuz ve mayonez gerekir. Süzme peyniri ince kıyılmış otlar, tadına göre tuz ve bir veya iki yemek kaşığı mayonez ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak birkaç diş kıyılmış sarımsak, turşu ve rendelenmiş peynir ekleyin. Süzme peynir bazlı tamamen farklı bir dolgu elde edeceksiniz. Sadece ikinci pişirme seçeneğinde mayonez kullanmak gerekli değildir.
Aşama 3
Kızarmış mantar doldurma. Mantarları kızartırken tavaya az miktarda soğan ve ekşi krema ekleyin. Daha sonra mevcut malzemelere küçük bir salatalık turşusu ve herhangi bir işlenmiş peynir ekleyin. Dilerseniz peyniri ana kütle ile karıştıramazsınız, ancak ana dolguyu doğrudan yerleştirmeden önce pidenin yüzeyini bununla yağlayabilirsiniz.
4. Adım
Lavaş, deniz ürünleri rulosu yapmak için de idealdir. Doldurma seçeneklerinden biri ince doğranmış kırmızı balık, otlar ve salatalık turşusu. Balık, önce bir çatalla iyice doğranması ve ardından rendelenmiş peynir ve taze otlar ile karıştırılması gereken herhangi bir konserve ile değiştirilebilir.
Adım 5
Tatlı sevenler için lavaş da cankurtaran olabilir. Bir rulo için dolgu olarak, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, reçel, reçel, çırpılmış krema alabilirsiniz. Listelenen bazları karıştırmak için hangi ek ürünlerle kendiniz seçebilirsiniz. Meyveler, kuruyemişler, marmelat, şişirilmiş pirinç olabilir. Bu alanda sonsuz deney yapabilirsiniz.
6. Adım
Pide rulo yapmak için en yaygın seçenek, dolgu olarak önceden hazırlanmış salataların seçilmesidir. Örneğin, ünlü salata "Olivier" bileşimi, orijinal bir lavaş yemeği için idealdir. Ayrıca, çoğu ana yemek, bir rulo için kendi tarifinizi nasıl icat edeceğinize dair ipuçları da verebilir. Örneğin, ciğer, et, tavuk ile rulo yapabilirsiniz. Hazırlanan ikinci yemeği öğütün ve pide ekmeğinin yüzeyine koyun.
