Kırmızı havyar sadece bir incelik değil, aynı zamanda tatilin bir sembolüdür. Birçok kişi özellikle Yılbaşı masası için satın alır. Sahte bir ürün hayati tehlike oluşturabileceğinden, kırmızı havyar seçimine çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır.
Talimatlar
Aşama 1
Kırmızı havyar seçerken dikkat edilmesi gereken ilk şey görünümü ve rengidir. Orijinal bir üründe yumurtalar küçük, homojen, ufalanan ve bütündür. Filmleri veya çatlakları yoktur. Doğal bir ürünün rengi, sahte olanın aksine doygun değildir.
Adım 2
Gerçek yüksek kaliteli kırmızı havyarın yumurtaları hafifçe bastırıldığında patlar, ancak aynı zamanda sıçramazlar ve sahte bir üründe çok serttirler. Bu yöntem, yalnızca havyarın açılabilmesi veya ağırlıkça satılması durumunda geçerlidir.
Aşama 3
Havyar kutularda paketlenmişse, etiket üzerindeki etiketleri çok dikkatli bir şekilde okumanız gerekir. Ülkemizde kırmızı havyarın Kamçatka ve Sahalin'de üretildiğini ve haziran-eylül ayları arasında balık yumurtlama döneminde hazırlandığını lütfen unutmayın. Bu nedenle, kırmızı balık etiketinde başka bilgiler belirtilmişse, satın almamalısınız, büyük olasılıkla sahte bir üründür.
4. Adım
Yüksek kaliteli gerçek kırmızı havyar mutlaka GOST ile uyumlu olmalıdır. Bu, büyükelçi tarihinden itibaren en geç 3 ay içinde paketlendiği anlamına gelir. Kutu, havyarın TU'nun koşullarını karşıladığını gösteriyorsa, büyük olasılıkla donmuş bir üründen yapılmıştır ve bir antiseptik - sodyum benzonat içerir.
Adım 5
Kırmızı havyarın gerçekliği, kutunun üzerindeki işaretle de değerlendirilebilir, bu da mutlaka şunları belirtmelidir: ürünün üretim tarihi (ambalaj değil), "HAVYAR" işareti, üretici numarası, vardiya numarası, balıkçılık endüstrisinin endeksinin yanı sıra "P".
6. Adım
Gerçek kırmızı havyarı sahte olandan ayırt etmenin başka bir yolu var. Biraz yumurta alın ve bir bardak sıcak suya koyun. Tamamen çözülürlerse, sahte ürünler satın almışsınızdır.
7. Adım
Unutmayın, kırmızı havyarın gerçek tadını tam olarak tatmak için soğuk ve küçük kaşıklarda yenmelidir.
