Çoğu, kavanozda kalan salatalık turşusunu lavaboya veya tuvalete dökerek ne kaybettiğini bile bilmiyor. Bu tuzlu sıvının birçok benzersiz özelliği vardır, sağlığı iyileştirebilir, çeşitli ev sorunlarından kurtulabilir.
Hevesli ev kadınları, bir bayram ziyafetinden ya da günlük bir akşam yemeğinden sonra kalan salatalık turşusunu asla atmazlar. Bu lezzetli ve sağlıklı sıvının mutfak, sağlık ve ev amaçları için yeniden kullanılabileceğini biliyorlar. Ayrıca hem salatalık turşusu turşusu hem de sirke içeren salatalık turşusu faydalıdır. İkincisi, sadece konsantre bir tuzlu su çözeltisi değil, çeşitli katkı maddeleri ile sağlıklı ve aromatik bir içecek olduğu için bile tercih edilir.
Turşunun sağlığa faydaları
Turşu kavanozunda kalan salatalık sıvısının sağlığınız için faydalı olduğu birçok durum vardır. Ve en ünlüsü, yoğun bir sabah akşamından sonra canlandırıcı bir içecek olarak kullanılmasıdır. Hemen hemen herkes bunu çocukluğundan bilir ve birçoğu, turşunun doğrudan kavanozdan babaları, arkadaşları ve içki arkadaşları tarafından kullanıldığını bizzat gözlemlemiştir. Ancak herkes, diğer durumlarda salatalıklardan turşu içebileceğinizi bilmiyor.
Yani, turşuyu dökmek değil, içmek için 7 neden veya sağlık yararları ile kullanmanın yolları.
- Akşamdan kalma kurtulmak için. Tuzlu salatalık turşusu, güçlü alkol içtikten sonra vücudun dehidrasyonu ve zehirlenmesi durumunda su-tuz dengesinin geri kazanılmasına yardımcı olur, sodyum ve mineral miktarını yenileyerek refahı artırır.
- Sıkı bir eğitimden sonra. Artan terleme ile sporcular elektrolit ve minerallerin vücuttan atılır. Salamura ise kaybedilen sıvıyı ve vücut için faydalı maddeleri geri vererek gücü daha hızlı geri kazandırır. Özellikle hindistan cevizi suyu ile birlikte kullanılması faydalıdır, bu karışım profesyoneller tarafından uzun süreli yorucu egzersizler sonrası kramplardan kurtulmak için kullanılır.
- Döneminiz boyunca. Birçok kız çocuğu, kadın, PMS ve kritik günlere ağrı, spazmların eşlik ettiği bir sır değil. Ayrıca vücut kanama sırasında mineral kaybeder. Salatalık turşusundan kalan tuzlu su da hoş olmayan hislerden kurtulmaya yardımcı olacaktır.
- Mide ekşimesini ortadan kaldırmak için. Yağlı ve baharatlı yemeklerin olduğu bir ziyafet sırasında, bir bardak berrak sıvı içmeye, küçük yudumlarda abur cubur içmeye değer. Bu, mide ekşimesi ve hoş olmayan krampları önlemeye yardımcı olacaktır.
- Hıçkırıklardan kurtulmak için. Hıçkırmayı durdurmak için, bir seferde bir bardak tuzlu su içmeniz yeterlidir - yüzde yüz yardımcı olacaktır. Her şey salatalıklardan elde edilen sirke turşusunun eşsiz bileşimi ile ilgili.
- Detoks diyetine başlamadan önce. Detoks yaparak kilo vermeye kararlı bir şekilde karar vermişseniz, gün içinde önce biraz salatalık turşusu içmelisiniz. Asidik ortam nedeniyle metabolizmayı hızlandıracak, vücuda daha fazla enerji verecektir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek için. Marine sıvısı çok miktarda antioksidan, askorbik asit, E vitamini içerir. Bu maddeler vücudun çeşitli soğuk algınlığı ve bağışıklık hastalıklarına karşı savunmasını artırabilir.
Bu, turşunun tüm iyileştirici özellikleri değildir, dilerseniz, sirke bazlı benzersiz bir salatalık turşusu ile bütün bir halk tarifleri dağını kazabilirsiniz.
Pişirme kullanımı
Salatalık yendikten sonra kavanozda kalan tuzlu ve sağlıklı bir ürün genellikle yemek pişirmede, tatlıların, etlerin, turşuların hazırlanmasında ve pişirilmesinde kullanılır. İşte sirke turşusunu yeniden uygulamanın 7 kolay yolu.
- Garnitür tadının iyileştirilmesi. Pişirme sırasında patates püresine, haşlanmış patatese veya pirince biraz salamura ekleyerek artık suyu tuzlamanıza gerek kalmaz. Ve garnitür, alışılmadık hoş bir tat ile daha lezzetli, daha aromatik olacak. Zeytinyağı ile karıştırılmış biraz sıvıyı sebze, et salatası için sos olarak da kullanabilirsiniz.
- Taze sebzeler için marine edin. Kalan şeffaf tuzlu su ile bir kavanoza soyulmuş küçük havuçlar, soğan halkaları veya taze salatalıklar, biber dilimleri yerleştirdikten sonra, kabı iki gün boyunca buzdolabında çıkararak ürünleri yeniden marine edebilirsiniz.
- Kokteyl yapmak. Bir tarife göre votka, viski ile kokteyllere biraz tuzlu sıvı dökülebilir ve bunları turşu zeytinleri ile tamamlayabilirsiniz. 50 ml viski veya votka için 35 ml aromatik turşusu yeterlidir.
- Ekmek ve bisküvi pişirirken. Hamuru yoğururken süt veya su yerine bir bardak salamura dökerek dereotu ve baharat kokan aromatik çavdar ekmeği pişirebilirsiniz. Salamuradaki kurabiye hamurunun hazırlanması çok basittir, sonuç olarak, çıtır çıtır, içi yumuşak bir tatlı alırsınız, annelerimiz ve büyükannelerimiz onu çok sevdiler.
- Et için marine et. Barbekü için önceden salatalık salamurasında domuz veya tavuk parçalarını ıslatırsanız, et yumuşar, tadı yumuşar.
- Balık kızartırken. Kızartmadan önce balık parçalarının üzerine salamura serpilebilir, evde limon yoksa, yerine taze limon suyu konulabilir. Bir kavanozdan ve bir tavada, tencerede pişirirken suya biraz tuzlu sıvı dökülmesi tavsiye edilir.
- Ev yapımı hardal yapmak için. Çeşitli seçenekler arasından favori tarifinizi seçtikten sonra, sonunda alışılmadık bir lezzet elde etmek için hardal tozuna biraz tuzlu su eklemek kolaydır.
Tuzlu sirke tuzlu su, balık, et, sebze yemeklerine, hatta hamura, mezelerinizi veya unlu mamullerinizi mahvetme korkusu olmadan başarıyla eklenebilir. Ana şey akıllıca deney yapmaktır.
Salatalık turşusunun kozmetikte ve günlük yaşamda kullanımı
Sağlık ve mutfak amaçlarına ek olarak, tuzlu su ev kozmetolojisinde ve günlük yaşamda da kullanılmaktadır. Cildini tazelemek veya kırışıklıkların oluşmasını engellemek isteyenler için aşağıdaki 3 tarif yardımcı olacaktır.
- Cildi beyazlatmak ve temizlemek. Cildi tazelemek, tonlamak ve aydınlatmak için, tuzlu suyu normal buz kalıplarında dondurun, ardından yatmadan önce burnunuzu, yanaklarınızı ve alnınızı bir buz küpüyle silin. Bu ilaç sivilce ve erken kırışıklıklardan kurtulmanıza bile yardımcı olacaktır.
- Kırışıklıklardan kurtulun. Ellerde ve ayaklarda cildin turgorunu korumak için marine edilmiş banyolar yardımcı olacaktır. Ayrıca topuklardaki çatlakları, mısırları gidermeye yardımcı olurlar.
- Yanık lekelerinin giderilmesi. Bir pamuğu tuzlu suyla nemlendirerek ve yanığı yağlayarak ağrıdan kurtulabilir ve etkilenen cilt bölgesini daha hızlı iyileştirebilirsiniz. Ancak bu dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Evsel amaçlar için salatalık turşusu kavanozunda kalan su üç şekilde kullanılır.
- Tencere, ızgara yıkamak için. Tuzlu su bakır tencereleri, ızgara ızgaralarını, şişleri, fırın tepsilerini kireci, yanmış yiyecekleri ve kiri mükemmel şekilde temizler. Yüzeye tuzlu bir "bileşik" koymanız, biraz beklemeniz ve bir süngerle silmeniz yeterlidir.
- İç mekan bitkilerini sulamak için. Tuzlu su, çiçek bitkileri için gerekli potasyumu içerir, onların daha iyi büyümesine ve daha bereketli bir şekilde çiçek açmasına yardımcı olur.
- Toprağı asitlendirmek için. Bahçe ortancalarının altındaki toprağı periyodik olarak sulayarak, marine edilmiş orman gülleri, süs çalılarının çiçeklenme yoğunluğunu ve süresini etkileyecek olan toprağı kolayca asitlendirebilirsiniz.
Birçok insan, bu kokulu ve lezzetli sıvının diğer faydalı özelliklerinden habersiz, akşamdan kalma bir şekilde salamura içiyor. Diğerleri, turşuyu kendi amaçları için başarıyla kullanır, evleri lezzetli yemekler ve sağlığa zararlı olmayan geleneksel tıp tarifleriyle memnun eder.
