Vitaminlerin faydaları hakkında çok sayıda çalışma yazıldı ve dengeli beslenmenin öneminden bahsetmek şimdiden dişleri çıtlattı gibi görünüyor. Ancak pratikte, vitaminlerin vücut için ne kadar önemli olduğunu, nasıl çalıştıklarını ve en önemlisi onları nasıl doğru bir şekilde birleştireceklerini çok az kişi anlar. Bu özellikle rutin için geçerlidir - askorbik ve hyaluronik asidin ana yardımcısı.
P vitamini 1936 yılında Macar araştırmacı Szent-Györgyi tarafından limon kabuğundan elde edilen suda çözünen bir vitamindir. Aynı bilim adamı, Nobel Ödülü'nü aldığı C vitamini keşfine sahiptir. Şimdiye kadar biyokimyacılar, P vitamininin kateşin, betain, tokoferol, kersetin, rutin (rutosid) dahil olmak üzere yaklaşık 150 isme sahip bir biyoflavonoid kompleksi olduğunu öğrendiler. Popüler olarak, "rutin" ve "P vitamini" terimleri sıklıkla birbirinin yerine kullanılır.
Birçok besin maddesi gibi, P vitamini de ısıtıldığında parçalanır.
Başlıktaki P harfi, Rusça'da "geçirgenlik" anlamına gelen "geçirgenlik" kelimesinin kısaltmasıdır. Bunun nedeni, bu vitaminin kan damarlarının kırılganlığını ve geçirgenliğini azaltma konusundaki eşsiz yeteneğidir. Rutin, bileşimindeki en aktif biyoflavonoidlerden biridir; güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir ve bu nedenle vücudu etkili bir şekilde korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve gençliği uzatır. Aynı zamanda cilt için faydalı olan kolajen oluşumunu uyarır.
Tıpta, P vitamini en önemli eser element olarak kabul edilir; örneğin mide ülseri ve duodenum ülseri, bronşiyal astım, hipertansiyon, romatizma, hemorajik diyatezi, varisli damarlar gibi çok çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır., vb. Ayrıca osteoartrit için tripsin ve bromelain ile birlikte kullanılır. P vitamininin etkinliği, çeşitli kökenlerden zehirlenme, ödem ve alerjik reaksiyonlar durumunda da kanıtlanmıştır.
P vitamininin tamamen emildiği ve sadece askorbik asit ile kombinasyon halinde çalıştığı vurgulanmalıdır.
P vitamini suda çözünür olduğu için vücutta birikmez ve idrarla atılır. Bu nedenle dengesiz beslenen kişilerde eksiklik olabilir. Akut P vitamini eksikliğinin belirtileri arasında diş eti kanaması, ani akne, çok küçük morluklar veya hatta baskı ile morarma, burun kanaması, halsizlik ve yorgunluk sayılabilir. Ağır vakalarda saç dökülmesi başlayabilir.
Doğada, P vitamini birçok bitkide glikozitler şeklinde bulunur, ancak öncelikle turunçgiller, Japon sophora, büyük burunlu okaliptüs, frenk üzümü, yabani gül, üvez ve yeşil çayda bulunur. Karabuğday, portakal ve tabii ki limon, Rus tezgahlarında rutinin sürdürülmesinde tartışmasız şampiyonlar olarak adlandırılabilir. Lahana, marul, domates, üzümde de belirli bir miktar bulunur.
Günlük P vitamini değeri konusunda fikir birliği yoktur, önerilen değerler 40 ila 100 mg arasındadır. Ancak, daha önce de belirtildiği gibi, vücutta birikmez, bu nedenle, aşırı doz tehlikesini ortadan kaldıran hipervitaminoz P son derece nadirdir. Ek olarak, sporcular, ağır fiziksel işlerle uğraşan insanlar ve çocuklar bu vitaminin artan dozuna ihtiyaç duyarlar.
