İçeceklere veya yiyeceklere eklenen baharatlar ve otlar, tanıdık yemeklerin ve ürünlerin tadını yeni bir şekilde ortaya çıkarabilir. Ek olarak, diyetteki bu tür bileşenlerin refah üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Baharat ve baharatlar için kış mevsiminde hangi seçenekler seçilmeli, nasıl faydalı olacak?
Kakule. Bu baharatın çok zengin bir tadı vardır, parlak ve güçlü bir aroması vardır. Dikkatli kullanılmalı, küçük dozlarda uygulanmalıdır. Kakule mükemmel bir şekilde ısıtır, kışın soğuğunun etkilerine karşı koymaya yardımcı olur ve vücudun koruyucu işlevini güçlendirir. Ek olarak, baharatın kan basıncı üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve onu normalleştirir. Kış aylarında sıklıkla meydana gelen çeşitli hava değişikliklerine, sıcaklık dalgalanmalarına dayanmayı kolaylaştırmak için yiyeceklere kakule eklenmesi önerilir. Baharat mükemmel bir şekilde tonlar, enerji verir ve enerji verir. Akşamları kakule tüketmeyin, aksi takdirde uykuya dalmak zor olacaktır.
Badian. Bu baharat Asya mutfağında aktif olarak kullanılmaktadır. Et yemeklerine ve kümes hayvanı yemeklerine yıldız anason eklenmelidir, bu onları kokulu yapar. Baharat, sindirim sistemini uyararak sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Badian neşelenmeye yardımcı olur, kanı dağıtır. Özellikle soğuk ve yağmurlu günlerde, basitçe yeri doldurulamaz olabilir. Diyetteki varlığı sizi neşelendirecek ve kayıtsız ruh halinin üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır.
Zencefil. Zencefil aroması olmayan bir kış hayal etmek zor. Zencefil içeceklere, popüler Noel zencefilli kurabiyeleri veya kurabiyeler gibi fırınlanmış ürünlere eklenir. Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, bu nedenle grip mevsimi ve çeşitli soğuk algınlığı dönemlerinde vazgeçilmezdir. Ayrıca baharat, insan vücudu için gerekli olan çeşitli vitaminler, besinler, eser elementler açısından çok zengindir. Zencefil mükemmel bir şekilde ısıtır, tonunu yükseltir, ancak vücut ısısını yükseltir, zencefilli çay içmek sizi ter ve ateşe atabilir. Ek olarak, baharatın çok keskin ve güçlü bir tadı vardır, bu nedenle zencefil yiyecek veya içeceklere büyük miktarlarda eklenmemelidir.
Kırmızı biber. Tipik olarak, bu baharat çorbalarda bulunur veya eti baharatlamak için kullanılır. Ancak Noel karışımları adı verilen ve içinde kırmızı biber bulunan özel çay karışımları da vardır. Bu içecekler tat bakımından çok özeldir, ancak son derece aromatiktir. Bu çayı en az bir kez denemelisiniz. Kırmızı biber kalp ve damarlar üzerinde olumlu etki yapar, vücuttaki kan hareketini hızlandırır, bu nedenle kışın soğuğa karşı ısınmaya yardımcı olur. Ayrıca baharat metabolizmayı hızlandırarak enerji artışına neden olur, karanlık ve soğuk mevsimlerde uyuşukluğu giderir.
Kekik. Bu baharat, özellikle soğuk kış mevsiminde, insan diyetinde kelimenin tam anlamıyla yeri doldurulamaz. Kekik, kötü ruh hallerine direnmeye yardımcı olur, depresyonu giderir. Yeni güçlerle şarj olur, çok hızlı ve etkili bir şekilde ısınır. Kış soğuğundan eve dönerken, bu baharatla bir fincan mis kokulu çay demlemeye değer. İçecek yorgunluğu giderecek, uykulu bir duruma düşmeden rahatlamanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca kekik, öksürük ve sindirim sorunları için faydalıdır.
Karanfil. Karanfil kokuludur ve içeceklere ve yemeklere farklı bir tat katabilir. Doğası gereği insan sağlığına son derece olumlu etkisi olan bir antioksidandır. Karanfil bağışıklığı artırır, soğuk algınlığı dönemlerinde hızlı iyileşmeyi destekler.
Tarçın. Bu, özel bir tadı ve parlak aroması olan başka bir kış baharatıdır. Tarçın çeşitli tatlılara ve unlu mamullere eklenebilir. Kahve ile iyi gider, içeceğin tadını yeni bir şekilde ortaya çıkarır. Tarçın, konsantre olmaya yardımcı olduğu, dikkati ve hafızayı geliştirdiği ve vücuda ek enerji verdiği için ciddi zihinsel veya fiziksel efor anlarında gereklidir. Baharat yine ısınarak hareket eder, bağışıklık sisteminin durumunu etkiler. Düzenli olarak az miktarda tarçın yemek, vizyonu iyileştirmeye yardımcı olabilir.
