Görünüşe göre kavun ve kavun, kes ve ye, başka hangi yemekler? Ancak, bu yaz meyvesinden sadece tatlı değil, çok çeşitli yemekler hazırlanabilir.
Kavunun anavatanı, Orta Asya'dan Afrika kıtasının kuzey bölgeleri olan Orta Doğu'ya kadar olan bölge olarak kabul edilir. Kavunun MÖ 20. yüzyıl kadar erken bir tarihte yendiği bilinmektedir. O zamandan beri, bu bitkinin yetiştirilmesi öğrenildi ve birçok kavun çeşidi yetiştirildi: Kolhoz Kadını, Ananas, Torpido, vb.
kavun ne kadar faydalıdır
Kavun - vitamin ve besin deposu - Kabak ailesine aittir, ancak meyvenin ne olduğu: bir sebze, meyve veya meyve, bilim adamları ve mutfak uzmanları bu güne kadar tartışıyorlar. Olabildiğince, tatlı kavun hamuru A, C vitaminleri, B, E, P grupları ve ayrıca mikro ve makro elementler içerir: kalsiyum, magnezyum, demir, sodyum, potasyum.
Kavun çok besleyici bir besindir, kalori içeriği ise 100 g ürün başına sadece 37 kcal'dir.
Kavun, örneğin kahvaltıda bağımsız bir yemek olarak servis yapmak en iyisidir, ancak çeşitli salatalarda da iyidir. Kavun salataları tatlı olabilir veya tatlı olmayabilir.
tatlı kavun ile sulu karpuz ve diğer meyveler, örneğin yaban mersini, ahududu, çilek, ayrıca şeftali, kayısı kombinasyonu verin. Kavun meyve salatasına öğütülmüş badem, susam veya hindistancevizi serpebilir ve bir tutam öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz. Şekersiz yiyeceklerle kavun yemek daha egzotiktir.
200 gr kavun posası alın ve küpler halinde kesin veya meyve yeterince sertse Kore salataları için rendeleyin. Aynı rende üzerinde 100 - 150 g ağırlığındaki bir salatalığı öğütün, yaklaşık 50 g ağırlığındaki küçük bir soğanı soyun ve ikiye bölün. Kavun ve salatalık salatası yapmak için sadece yarım soğana ihtiyacınız var. Çok ince şeritler halinde kesilmesi gerekiyor. Hazırlanan tüm yiyecekleri karıştırın, tadına doğranmış otlar ekleyin. Salatayı bir elek içine koyun ve fazla sıvıyı, tuzu alın ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
Patatesli kavun salatası, önceki tarifte olduğu gibi hazırlanır, ancak buraya patates eklenir. Yumrular temizlenir, Kore usulü havuç rendesi üzerine doğranır, akan su ile iyice yıkanır, sıkılır ve diğer ürünlerle karıştırılır. Daha sonra tıpkı kavun ve salatalık salatası tarifinde olduğu gibi sebzeleri bir elek içine koyun ve fazla suyunu almak için iyice sıkın.
Bu salatayı hazırlamak için, soyulmuş ve küp küp doğranmış kavun, haşlanmış tavukla karıştırılıp küp küp doğranır. Yarım halkada ince doğranmış yeşillikler, doğranmış soğan ekleyebilirsiniz.
Kavun ve deniz ürünlerinin, özellikle karidesin kombinasyonu çok sıra dışı. Haşlanmış soyulmuş karidesleri doğranmış soyulmuş kavunla birleştirin, yeşil soğan ekleyin, tadına biraz tuz ekleyin.
Ayrıca kavunlardan dondurma, reçel, mus, tatlı çorbalar yapabilirsiniz. Ayrıca kavundan soğuk çorbalar hazırlanır, kavun ızgara yapılır ve hatta börek şeklinde pişirilir.
