Pate, birçok gurmenin favori lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Et, balık, sebze ve hatta baklagiller olabilir. Tavuk karaciğeri ezmesi her zaman popülerdir. Hamilelik sırasında birçok diyet ve menüyü başarıyla tamamlayacaktır.
Bu gerekli
- - tavuk karaciğeri - 0,5 kg;
- - orta boy soğan - 2 adet;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - patates - 1 adet;
- - kremalı margarin - 50 gr;
- - ayçiçek yağı - 100 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk karaciğerini bir tencereye suya batırın, kaynatın ve 40 dakika pişirin. Aynı zamanda diğer iki tencereyi alıp ceketli patatesleri ve yumurtaları pişirin. Patatesleri önceden yumurta ve ardından tavuk ciğeri ile de haşlayabilirsiniz. Bu malzemeleri pişirme sırası önemsizdir.
Adım 2
Karaciğer pişerken soğanı soyun ve yarım halka halinde doğrayın. Bir tava alın ve iyice ısıtın. Tava ısındıktan sonra ayçiçek yağı ve kremalı margarini dökün. Margarin eridikten sonra yemeklik doğranmış soğanları tavaya alıp pembeleşene kadar kavurun.
Aşama 3
Tavuk karaciğeri hazır olduğunda, tencereden çıkarın ve akan su altında durulayın. Kaynamış olduğu suyu dökün. Bitmiş patatesleri ve haşlanmış yumurtaları soğumaya bırakın.
4. Adım
Patatesleri soyun ve yumurtaları soyun. Ezme hazırlamak için tavuk ciğeri, yumurta, patates ve tereyağlı soğan bir kıyma makinesinde iki kez bükülmeli veya bir karıştırıcıda bir kez doğranmalıdır.
Adım 5
Hazır ezme, ilk yemeklere ek olarak, meze olarak veya sağlıklı bir kahvaltı olarak idealdir.
