Almoishena, Arap kökenli tatlı bir pastadır. Bu yemeğin hazırlanması çok ama çok kolaydır, ayrıca muhtemelen bunun için ihtiyacınız olan tüm ürünlere sahipsiniz.
Bu gerekli
- - un - 130 gr;
- - bitkisel yağ - 100 ml;
- - su - 200 ml;
- - yumurta - 4 adet;
- - şeker - 50-100 gr;
- - tarçın - 1 yemek kaşığı;
- - bıçağın ucundaki vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Ayçiçek yağı ve suyu bir tencerede birleştirin. Elde edilen sıvı karışımı ateşe verin. Kaynayınca ocaktan alın.
Adım 2
Sıcak su ve bitkisel yağ bulamacına buğday unu ekleyin. Tüm topaklar kaybolana ve karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Aşama 3
Yığına tavuk yumurtası ekleyin, ancak hepsini bir kerede değil, birer birer ve her biri karışımı iyice yoğurduktan sonra. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra oraya vanilin ekleyin. Tekrar karıştırın. Bu çok yapışkan bir choux böreği ile sonuçlanacak.
4. Adım
Kekin hazırlanacağı fırın tepsisini özel pişirme kağıdı yani parşömenle kaplayın. Ardından ayçiçek yağı ile güzelce fırçalayın. Yapışkan hamuru bu yağlanmış yüzeye eşit bir tabaka halinde yayın. Hem elinizle hem de kaşıkla düzeltebilirsiniz. İlk seçeneği seçtiyseniz, önce ellerinizi az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın.
Adım 5
Tarçınla karıştırılmış toz şeker ile gelecekteki inceliğin yüzeyini serpin. Bu durumda yemeği fırına gönderin. İçinde 170 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika pişirilmelidir. Tatlı Almoishena pastası hazır! Tamamen soğuduktan sonra masaya servis yapın.
