Karabuğday balı en popüler bal türlerinden biridir. Bu arıcılık ürünü, tıbbi özellikleri ve dengeli bileşimi ile bilinir. Arılar temmuz ve ağustos aylarında karabuğday tarlalarından nektar toplar, bu tür hammaddelerden bal kansızlık, kansızlık ve diğer hastalıklar için tavsiye edilir.
Karabuğday balı genellikle "balın kralı" olarak adlandırılır. Yüksek kaliteli bir ürün geleneksel olarak belirgin bir aromaya, hafif baharatlı bir tada sahiptir. Karabuğday balı her zaman kalındır ve rengi kırmızımsı kahverengiden neredeyse siyaha kadar değişebilir. Bal, bağışıklık sistemini güçlendirmek, kanı temizlemek için yiyeceklerde kullanılır.
Karabuğday balı en faydalısıdır
Karabuğday balının koyu rengi, bu ürünün çok miktarda mineral içermesi ile açıklanmaktadır. Yüksek kaliteli ürün, hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede yenilmelidir, çünkü karabuğday çiçeklerinin nektarından elde edilen bal oldukça hızlı bir şekilde şekere dönüşür.
Karabuğday balının benzersiz özellikleri, kan basıncını normalleştirmesi, hemoglobini artırması ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmesi ile bilinir. Bu ürün magnezyum, kalsiyum, bakır, sodyum ve diğer mikro ve makro elementler açısından zengindir. Bilim adamları, karabuğday balının, hematopoez süreci olan insan kemiklerinin düzgün büyümesi için gerekli olan 24 maddeden 22 eser element içerdiğini kanıtladılar.
Karabuğday balının belirgin bir bakteri yok edici etkisi vardır. Yara iyileşmesini destekleyen doğal bir antiseptiktir. Bal, pürülan olanlar da dahil olmak üzere çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılabilir.
Karabuğday balının tıbbi özellikleri
Yüksek sıcaklıklarda, solunum sistemi hastalıkları, karabuğday balı yeri doldurulamaz. Terletici etkisi ile ayırt edilir. Ayrıca, sinir bozuklukları, yetersiz beslenme, ağır fiziksel efor ile operasyonlardan sonra iyileşme için bal kullanılması tavsiye edilir. Mide ülseri, mukoza zarının restorasyonu için bal yemeye değer. Balın hafif bir yatıştırıcı etkisi vardır, bu nedenle derin ve sağlıklı bir uyku için akşamları ılık süt veya böyle lezzetli bir ilaçla su içebilirsiniz.
Mucizevi karabuğday balının minimum kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle şeker hastalığı, bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjiler için bal yememelisiniz. Karabuğday balının kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 300 kcal'dir, ancak yüksek kalorili içeriğe rağmen, ürün diyetler için tavsiye edilir, milkshake, meyve salataları, süzme peynirlere eklenebilir.
Zengin vitamin ve mineral bileşimi karabuğday balını sağlıklı beslenmede vazgeçilmez bir ürün haline getirir. Vitamin eksikliğinin, radyasyon hastalığının önlenmesi ve hipertansiyon tedavisi için yemek gereklidir. Arıcılık ürünü kristalizasyondan sonra yenebilir; birçok gurme için şekerlenmiş bal daha lezzetli görünür.
