Çeşitli güveçler birçok yetişkin ve çocuk tarafından sevilir. Ve hepsi, ürünlerin tüm faydalı özelliklerini koruyan fırında pişirildikleri için. Güveç yapma süreci fazla zaman almaz ve tadı harikadır. Tanıdık patates ve makarna güveçlerinden sıkıldıysanız, diyet ve çok hassas bir karnabahar ve tavuk fileto güveci yapmayı deneyin.
Bu gerekli
- - karnabahar - 800 gr;
- - tavuk filetosu - 400 gr;
- - krem - 250 ml;
- - tavuk yumurtası - 4 adet;
- - sert peynir - 250 gr;
- - sarımsak - 3 diş;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- - kızartma ve yağlama için bitkisel yağ;
- - fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım karnabaharı haşlamaktır. Bunu yapmak için, küçük salkımlara bölün ve akan su altında durulayın. Bir tencere alın, lahanayı oraya daldırın ve suya dökün. 1 seviye çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynatın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Adım 2
Daha sonra suyu boşaltmak için haşlanmış lahanayı bir kevgir içine aktarın. Alternatif olarak, lahanayı tüm sıvıyı dökerek tencerede bırakabilirsiniz.
Aşama 3
Tavuk filetoyu durulayın ve aynı boyutta dar şeritler halinde kesin. Tavaya bitkisel yağ dökün. Isındığında filetoları yerleştirin, tuz ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.
4. Adım
Ayrı bir kapta yumurtaları krema ile çırpın. Tuz ve birkaç tutam öğütülmüş karabiber ekleyin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kabuğu sarımsaktan çıkarın, bir presle ezin veya basitçe doğrayın. Kremalı çırpılmış yumurtalara rendelenmiş peynir ve sarımsak ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Isınırken, gelecekteki güvecimizi oluşturacağız. Kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve karnabaharı içine koyun. En üste tavuk filetoyu eşit şekilde yayın. Son olarak yumurta-krema karışımını hepsinin üzerine dökün ve kalıbı fırına gönderin.
6. Adım
35-40 dakika sonra tavuk filetolu karnabahar güveç hazır olacak! Parçalara ayırın ve bir tutam otla süsleyerek servis yapın.
