Karnabahar ve yoğurt diyet gıdalarıdır. Bu nedenle, onları bir tabakta birleştirmek çok faydalı olacaktır.
Bu gerekli
- -Karnıbahar
- -150 gr un
- -1/2 çay kaşığı köri
- -1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- -1 çay kaşığı kabartma tozu
- -soğuk su
- -150 gr doğal yoğurt
- -1 diş sarımsak
- -1 çay kaşığı zerdeçal tozu
- - yeşil soğan
- - biraz limon suyu
- -tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Karnabaharı yıkayıp temizliyoruz. Küçük salkımlara ayırıyoruz. Kaynar tuzlu suya atın ve yaklaşık 4-5 dakika haşlayın.
Adım 2
Bir yandan da sosu yapıyoruz. Bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış soğan, limon suyu, zerdeçal, tuz, karabiberi karıştırın ve bekletin.
Aşama 3
Haşlanmış lahanayı bir kevgir içine koyuyoruz, böylece suyu boşaltılıyor.
4. Adım
Un, soda, sarımsak tozu, köri, tuz, karabiber karıştırın. Soğuk su ekleyin ve macunsu bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Lahanayı bu hamura daldırın ve kaynayan yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 5
Kızaran lahanayı kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının emilmesini sağlayın. Lahanayı yoğurt sosuyla servis edin.
