Jelatin birçok yemeğe eklenir: jöleli et, ana yemekler, meyve jölesi, jöleli et, kekleri süslemek için krema.
Bu gerekli
- Malzemeler yemeğe bağlı olarak desteklenir:
- - Jelatin,
- - Tavuk bulyonu,
- - meyve suyu,
- - şeker,
- - krem,
- - pudra şekeri,
- - vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini seyreltirken, birkaç kurala uymanız gerekir.
Jelatin sadece soğuk suda seyreltilir, sonra biraz ısıtılır. Son kullanma tarihini kontrol etmeyi unutmayın.
Adım 2
Jöleli tavuk eti hazırlamak için 1 yemek kaşığı jelatin alın, derin bir kaba dökün ve 1 bardak soğuk tavuk suyu ile seyreltin. Jelatin 40 dakika şişer. Daha sonra jelatinli bir kaba (tercihen bir tencereye) 3 bardak daha et suyu ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Her zaman karıştırın. Hiçbir koşulda kaynatmayın. Daha sonra sıvı homojen hale geldiğinde eti porsiyonlu tabaklara dökün.
Aşama 3
Meyveli jöle hazırlamak için 15 gram jelatin alın, yarım bardak su ile seyreltin ve 1 saat bekletin. Ardından 60 dereceye kadar ısıtılmış en sevdiğiniz meyve suyundan 1, 5 bardak ekleyin. Her şey karıştırılır ve kalıplara dökülür, 4 saat buzdolabına konur.
Hemen hemen tüm çocuklar bu tür yemekleri sever. Jelatin, kan pıhtılaşması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bir kişi kardiyovasküler hastalıklardan muzdaripse, jelatin onun için kontrendikedir. Bazı çocuklarda alerjik reaksiyona neden olabilir, bu nedenle önce diyete bir deneme porsiyonu ekleyin.
4. Adım
Kremayı hazırlamak için 15 gram jelatin 1 bardak krema ile karıştırılır, şişmesi 2 saat sürer. Karışımı bir su banyosunda 15 dakika boyunca sürekli karıştırarak ısıtın. Sakin ol. Daha sonra 2 su bardağı kremayı alıp köpürene kadar çırpın. Köpüğün içine 3 yemek kaşığı dökün. ben. pudra şekeri, vanilin ve jelatin. Hepsi çırpılmış. pastayı süsleyebilirsin
