Bu eşsiz tarifin iyi yanı, fırına ihtiyaç duymamasıdır. 10 dakika içinde bir cheesecake pişirecek, buzdolabına koyacaksınız ve bir saatin üçte birinden sonra kar beyazı dolgulu narin bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.
Bir mutfak mucizesi yaratmak için minimum yiyeceğe, beceriye ve zamana ihtiyacınız olacak. Kendinizi aşağıdakilerle sınırlayın:
Test için:
- 380 çerez;
- 80 gr tereyağı;
Doldurmak için:
- 480 g süzme peynir, herhangi bir yağ içeriğine sahiptir, ancak sıvı değildir (% 0 mümkündür);
- 230 gr beyaz çikolata;
- 90 gr krema, %33 yağ;
- istenirse 200 gr taze çilek.
Hamuru yaparak başlayın, sadece 5 dakika sürer. Tereyağını kısık ateşte veya su banyosunda eritin. Bu sırada kurabiyeleri büyük kırıntılara dönüştürün. Bunu yapmanın en hızlı yolu bir karıştırıcıda.
Tereyağını kurabiyelerin içine dökün, bir spatula ile karıştırın. Kütleyi bölünmüş bir tavaya dökün. Sahte veya ezilme ile bastırın. Kabı buzdolabına yerleştirin.
Çikolatayı parçalara ayırın, bir su banyosunda sıvı hale getirin. Şu anda, süzme peynir için içeri girin. Bu ürünün normunun yarısına ihtiyacımız var. Kremayı dökün. Parçaların mutfağa dağılmaması için karışımı düşük hızda çırpın. Şimdi lorun geri kalanını ekleyin ve tekrar pürüzsüz olana kadar çırpın.
Bu sırada çikolata erimişti. Lor kremasına dökün, bir spatula ile karıştırın. Bu bileşen, doldurma setinin hızlı bir şekilde ayarlanmasına yardımcı olacak ve ona harika bir tat verecektir.
İsterseniz, çilek ekleyin, örneğin siyah kuş üzümü, yaban mersini, yaban mersini gibi doğal bir kabuğa sahip olanları almak daha iyidir. Dolguyu karıştırın ve soğutulmuş kurabiye kabuğunun üzerine yerleştirin. Geniş bir bıçak veya pasta spatulası ile düzeltin, 20 dakika buzdolabında bekletin.
Kalıbı çıkarın, kenarlarını elinizle bir dakika ısıtın, sonra cheesecake'i çıkarmak daha kolay olacaktır. Yap. Mutfak sanat eserinizi nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz, ardından sıra ağzınızda eriyen lezzeti tatmaya gelir.
