Cheesecake bir Amerikan yemeğidir, çiğ bir tatlıdır. Çok fazla pişirme seçeneği var. Fırınlama gerektirmeyen çok basit bir cheesecake tarifi öneriyorum. Tüm malzemeler mevcuttur. Belirtilen yiyecek miktarı 8-10 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - şekerli kurabiye - 175 gr;
- - tereyağı - 125 gr;
- - Adige peyniri - 300 gr;
- - krema (%25-33) - 250 gr;
- - turuncu - 1 adet;
- - limon - 1 adet;
- - şeker - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - badem - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - vanilin - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Baz hazırlanması. Yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın. Kurabiyeleri ufalayın, tereyağı ile birleştirin, karıştırın. Tabanı tereyağı ile yağlanmış bölünmüş bir biçimde yerleştirin, düzleştirin (yanları oluşturmanıza gerek yoktur).
Adım 2
Doldurma pişirme. Peyniri ezin ve şekerle karıştırın, vanilya ve limon suyu (3 yemek kaşığı) ekleyin. Kremayı sabit bir köpük oluşana kadar ayrı ayrı çırpın, peynir kütlesiyle birleştirin.
Aşama 3
Portakalı soyun, dilimlere ayırın, bölümleri çıkarın. Portakal dilimlerini küçük parçalar halinde kesin. Portakal ve krem peyniri birleştirin. Karıştırmak. Doldurma hazır.
4. Adım
Dolguyu tabana koyun, düzleştirin, cheesecake'i 3 saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce portakal dilimleri, nane yaprakları, krem şanti ve badem çekirdekleri ile süsleyin. Pudra şekeri serpin. Peynirli kek hazır! Afiyet olsun!
