Kıvırcık kek, çok lezzetli olmasının yanı sıra en popüler ve basit tariflerden biridir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır. O "Kıvırcık Çocuk", "Kıvırcık İvan", "Kıvırcık Çocuk" vb. Farklı isimler ve malzemeler neredeyse her zaman aynıdır, her ev hanımı kendisi için seçer. Aşağıda en popüler tarif.
Bu gerekli
-
- Test için:
- 2 yumurta,
- 2 su bardağı un,
- 1, 5 çay kaşığı soda,
- 400 gr ekşi krema,
- 2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao,
- Krema için:
- 600 gr ekşi krema
- 1 su bardağı şeker
- ½ limon suyu
- Sır için:
- 1, 5 yemek kaşığı. kakao
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı Sahra
- Zevkinize göre biraz çilek. Kiraz, çilek ve kuru üzüm olabilir.
- istediğiniz gibi. Dondurma olarak kullanılabilir
- ve taze çilek.
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi için: Şekeri ve yumurtaları çırpın, yavaş yavaş ekşi kremayı ekleyin, ardından sodayı ekleyin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın, oraya dikkatlice un ekleyin.
Adım 2
Ortaya çıkan kalın hamuru 2 eşit olmayan parçaya bölün. Çoğuna kakao ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.
Aşama 3
Kekleri önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
4. Adım
Kremayı hazırlayın. Ekşi krema, bir bardak şeker ve limon suyunu iyice karıştırın.
Adım 5
Sırları en son yapın, böylece sertleşmek için zaman kalmaz. Kakao, tereyağı, ekşi krema ve şekeri alın, karışımı kaynatmadan ateşte eritin.
6. Adım
Kakaosuz olan hafif kabuğu 2*2 cm'lik küçük küpler halinde kesin.
7. Adım
Alt koyu (çikolata) kabuğu kremayla hafifçe yağlayın ve meyveleri yerleştirin.
8. Adım
Kremaya batırılmış hafif bisküvi parçaları üzerine rastgele bir slayt yerleştirin.
9. Adım
Pastayı maksimuma kadar sıcak krema ile doldurun. Bırakın ıslansın. Daha sonra kalan kremayı üzerine dökün ve lekeleri çıkarın. Boşanma sayesinde pasta adını aldı. Yakından bakarsanız, sırlı kremin tüm bu lekeleri bukle şeklini andırır.
Adım 10
Son olarak buzdolabında bir süre bekletin. Hepsi bu, Kıvırcık kek hazır! Gördüğünüz gibi, yemek pişirmede karmaşık bir şey yok. Kek çok lezzetli ve güzel çıkıyor. Çayınızın tadını çıkarın!
