Birçoğu yemyeşil bir omletin bir tavada, bir fırında, yavaş bir ocakta ve hatta bir mikrodalga fırında pişirilebileceğine alışkındır. Ancak bazı ev kadınları için normal bir çantada narin bir yumurta yemeği yapmanın da kolay olduğu bir keşif olacaktır. Ve bu bir şaka değil. Sadece beyazları ve sarıları birlikte çırpmanız, istenirse başka ürünler eklemeniz, kasenin içindekileri sıkı bir selofan torbaya dökmeniz yeterlidir. Üstelik paketteki haşlanmış omlet, görünüşte ev yapımı krem peyniri andıran çok lezzetli çıkıyor.
Diyet ve sağlıklı yemek yapmayı sevenler, kalori değerini ve karbonhidrat, protein miktarını hesaplayanlar, pakette lezzetli ve kabarık bir omleti kesinlikle seveceklerdir. Tereyağı ve bitkisel yağsız, kızartmadan yapılır, bu nedenle yemeğin kalori içeriği düşüktür. Başka bir artı - muamele kesinlikle yanmayacak, gür ve yumuşak kalacaktır.
Deneyimli şeflerden sırlar
Bir torbada haşlanmış omlet yapmak için yumuşak, krem peynir gibi lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı olmak için bazı püf noktaları izlemeniz gerekir. Sadece bu basit koşullar altında, iştah açıcı, diyetli ve yetişkinler ve çocuklar tarafından anında yenen incelik olacaktır.
- Paket, herhangi bir delik veya kesik olmadan, yoğun selofandan yapılmış normal bir pakette alınmalıdır. Güvenli oynayabilir ve yemek pişirmede bir değil iki tane kullanabilirsiniz, onları birbirinin içine koyabilirsiniz.
- İş parçasını ocakta kaynayan suya indirmeniz, içeriğin dışarı sızmaması için güçlü bir düğüm atmanız gerekir.
- Pişirme işlemi bittikten sonra poşeti açarken çok dikkatli olunmalıdır aksi halde parmaklarınızı yakma ihtimaliniz vardır.
- Hafif ve kabarık omlet paketinden çıkarıldıktan sonra 5 dakika bir tabakta bekletilmeli, ancak daha sonra porsiyonlar halinde kesilmelidir.
Klasik tarif
Klasik adım adım tarife göre bir pakette omlet pişirmek, tecrübesiz aşçılar için bile zor olmayacaktır. Mutfaktaki dumandan korkmanıza gerek yok, bir sürü tabak, bir kızartma tavası kirletmeye gerek yok. Basit ve ilginç bir yol, sadece çocuklu anneleri değil, yemeklerin kalori içeriğini ve sağlıklarını izleyen bekarlara bile hitap edecek. Ek olarak, bu, mükemmel tadı olan yeni bir yemek sunarak normal menüyü biraz değiştirmek için iyi bir seçenektir.
Ne hazırlanmalı:
- 3 yumurta;
- 150 ml süt;
- bir tutam tuz.
Nasıl yapılır
- Bir mikser veya normal bir çırpma teli kullanarak yumurta kütlesini sütle iyice çırpın.
- Büyük bir tencereye su dökün ve ocakta kaynatın.
- Tuzlu yumurta ve süt karışımını sıkı bir plastik torbaya dökün, güçlü bir düğümle bağlayın.
- Sıcak kaynar suya batırın, orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
100 gr'lık bu diyet yemeğinin kalori içeriği 86 kaloridir, çünkü pişirmede hiçbir katkı maddesi ve yağ kullanılmaz. Fotoğraftaki gibi yumuşak ve kabarık bir haşlanmış omlet elde edeceksiniz.
Taze otlar ile
Taze otlar ekleyerek klasik tarifi evde çeşitlendirebilirsiniz: maydanoz, dereotu, fesleğen, frenk soğanı, kişniş. Adım adım pişirme yöntemi pratik olarak farklı değildir. Tencere ve poşet kullanamayacak kadar tembelseniz, yavaş bir ocak alıp içinde kabarık ve diyetli bir omlet pişirebilirsiniz.
Ne hazırlanmalı:
- 2 yumurta;
- 120 ml süt;
- bir tutam tuz;
- beğeninize küçük bir demet taze ot.
Nasıl yapılır
- Yeşilleri durulayın, kurutun, bir kesme tahtası üzerinde bir bıçakla ince doğrayın.
- Tuzlu yumurta-süt kütlesini kabarık hale gelene kadar düşük hızda bir karıştırıcı ile çırpın.
- Doğranmış otlar ile karıştırın.
- Tüm kısmı bir torbaya dökün, bağlayın.
- Yarım saat kaynar suda haşlayın.
Peynirli
Yumurta karışımına peynir gibi doyurucu ve kalorisi yüksek bir ürün eklerseniz, paketteki diyet omleti ortadan kalkacaktır. Ama tadı kremsi, çok hassas ve sıradışı olacak. Malzemeleri istediğiniz oranlarda karıştırabilirsiniz. Basit ve anlaşılır bir adım adım tarifin, birisinde çok fazla soru ve yanlış anlaşılmaya neden olması olası değildir.
Ne hazırlanmalı:
- 3 yumurta;
- yarım bardak süt;
- 50 gr peynir (sert veya işlenmiş);
- biraz tuz.
Nasıl yapılır
- Kaynatmak için ateşe bir tencereye su koyun.
- Peyniri ince rendeleyin, eritilmiş peyniri bir bıçakla ince ince doğrayabilirsiniz.
- Yumurta-süt karışımını mikserle çırpın, tuz ekleyin.
- Peyniri çatalla karıştırın.
- Kütleyi bir torbaya dökün, bağlayın, kaynar suya koyun, kendinizi buharla yakmamaya dikkat edin.
- Yarım saat pişirin.
sebze ve jambon ile
Biber, domates, jambon ve mantarı "tek sette" sevenler, listelenen tüm ürünlerle aynı anda bir pakette güvenle omlet yapabilirler. Yemek, baharatların eklenmesiyle iyi, yumuşak, hafif baharatlı bir tada sahip olacaktır.
Ne hazırlanmalı:
- 2 yumurta;
- 2 bardak jambon;
- yarım tatlı biber;
- yoğun domates;
- birkaç yemek kaşığı konserve petrol (isteğe bağlı);
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Nasıl yapılır
- Domates ve dolmalık biberi yıkayın, küpler halinde kesin.
- Mantarları bıçakla doğrayın.
- Jambonu ince şeritler halinde doğrayın.
- Yumurtaları çırp.
- Her şeyi bir torbaya koyun, tuz ve baharat ekleyin, iyice karıştırın, böylece karıştırın.
- Kaynar suda 30 dakika pişirin.
İsterseniz tarife soğan veya yeşil soğan, otlar, biraz peynir ekleyebilirsiniz.
Süt ve et ile
Kahvaltı veya akşam yemeği için, et ve domates ilavesiyle evde plastik bir torbada haşlanmış omlet pişirmek kolaydır. Çanak sadece tadı hafif değil, aynı zamanda doyurucu olacak. İstenirse, eti jambon veya haşlanmış karides ile değiştirmek kolaydır ve tedaviye baharatlı bir dokunuş katar.
Ne hazırlanmalı:
- 1 domates;
- küçük bir demet yeşillik;
- 3 yumurta;
- 100 ml süt;
- 100 gr haşlanmış et;
- tuz.
Nasıl yapılır
- Haşlanmış eti küpler veya şeritler halinde kesin.
- Domatesi küpler halinde kesin, fazla suyu tahtadan boşaltın.
- Yeşillikleri bıçakla doğrayın.
- Yumurta-süt karışımını tuzla çırpın, kalan ürünleri ekleyin, boşluğu sıkı bir selofan torbaya dökün. Bağlamak.
- Bir tencerede 30 dakika pişirin.
Haşlanmış tavuk fileto ile
Evde böyle bir yemek pişirmek de kolaydır ve haşlanmış tavuk fileto ilavesiyle diyet kalacaktır. İhtişam eklemek için başka bir numara, yoğururken süt yerine %1 ila %2,5 yağ içeriğine sahip taze kefir (isteğe bağlı) dökmektir.
Ne hazırlanmalı:
- 4 yumurta;
- 50 ml kefir;
- 50 gr haşlanmış tavuk filetosu;
- tuz;
- herhangi bir baharat;
- yeşillik.
Nasıl yapılır
- Yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın.
- Karışımı kefir ile dökün, bir çırpma teli ile tekrar karıştırın.
- İnce doğranmış tavuk, doğranmış yeşillikleri dökün.
- Plastik bir torbaya dökün, bir düğümle bağlayın.
- 25 dakika kaynar suda pişirin.
süzme peynir ile
Bu atıştırmalık kahvaltı içindir, bir porsiyonda sadece 82 kalori içerir. Kaprisli küçükler bile diyet omleti sevecektir, özellikle de bunu yapmanın ilginç bir yolu hakkında konuşursanız. Üstelik bir tencere su yerine hacimli bir kaba sıcak kaynar su dökerek multicooker alabilirsiniz.
Ne hazırlanmalı:
- bir tutam taze ot;
- 3 yumurta akı;
- 50 ml süt;
- 100 gr süzme peynir;
- tuz.
Nasıl yapılır
- Süzme peyniri proteinler, tuz ile karıştırın.
- Süte dökün.
- Doğranmış yeşillikleri kütleye atın.
- Her şeyi karıştırın, kasenin içeriğini bir torbaya dökün, bağlayın.
- Kaynar suyla bir tencerede veya yavaş bir tencerede kaynatın, bir kaseyi 1,5 litre suyla doldurun. Bir multicooker'de yemek pişirirken ana şey, bazen kapağı açarak torbanın çok fazla şişmemesini sağlamaktır.
- Yarım saat sonra torbadan çıkarın, bir tabağa aktarın.
Tarifte ne kadar fazla bileşen olursa, bitmiş omlet o kadar besleyici ve yüksek kalorili olur. İstenirse, öğütülmüş biber, İtalyan kuru otları, Acıka tozu, tadına göre herhangi bir sebze, haşlanmış karides, sosis ekleyebilirsiniz. Böyle lezzetli bir ikramın servis edilmesine hem sıcak hem de soğutulmuş, porsiyonlar halinde kesilmiş, taze otlar serpilmiş olarak izin verilir., Yeşil soğan, konserve bezelye. Haşlanmış omlet, taze salatalık, domates, tatlı biber dilimleri, soğan turşusu ile birleştirilir.
