Kore havuçları, Korelilerin kendilerinin dedikleri gibi havuç, ülkemizdeki en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Ve sonra şaşırtıcı değil, çünkü parlak, keskin bir tada sahip, iştahı artırıyor ve sindirimi iyileştiriyor. Havuçlar kendilerini ısıl işleme tabi tutmazlar, bu nedenle tüm faydalı maddelerini korurlar. Birçok insan mağazalardan veya pazardan havuç almaya alışkındır, ancak evde pişirebilirsiniz!
Bu gerekli
- - Havuç - 1 kg;
- - Soğan - 1 adet;
- - Asetik öz %40 - 1 çay kaşığı;
- - Küçük salatalık - 1 adet. (isteğe bağlı);
- - Öğütülmüş karabiber - 1 tutam;
- - Öğütülmüş kişniş (kişniş) - 0,5 çay kaşığı;
- - Taze kişniş - 0,5 demet;
- - Taze dereotu - 0,5 demet;
- - Sarımsak - 3 diş;
- - Soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - Tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Dereotu ve kişnişi doğrayın. İstenirse, küçük bir salatalık alın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Büyük bir kapta rendelenmiş havuç, sarımsak, salatalık ve otları karıştırın. Tat vermek için tuz, karabiber, öğütülmüş kişniş ve sirke ekleyin.
Aşama 3
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Kızartma tavasını önceden ısıtın, ayçiçek yağına dökün. İçine soğanı koyun ve şeffaflaşana kadar soteleyin.
4. Adım
Soğanlar soğuyunca havuçların yanındaki kaseye koyun, soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Kase içeriğinin biraz demlenmesine izin verin. Bir saat içinde Kore havuçları hazır olacak. Öğle yemeği, akşam yemeği, salata veya ev yapımı sosisli sandviç için servis yapın.
