Son zamanlarda, Japon mutfağı Rusya'da inanılmaz bir popülerlik kazandı. Megalopolis sakinlerinin ev yapımı yemek hazırlamak için her zaman yeterli zamanı yoktur, bu nedenle evlerine yemek siparişi vermeyi tercih ederler ve Japon mutfağı burada şüphesiz liderdir. Suşi ve ruloların faydaları uzun zamandır biliniyor, ancak sürekli kullanımları rakamı nasıl etkiliyor?
Farklı malzemeler kullanarak suşi ve rulo yapmak için birçok tarif var. Tabii ki, temel bileşen çiğ veya tütsülenmiş balıktır, ancak türüne bağlı olarak balık eti bile düşük kalorili veya yüksek kalorili olabilir. Ek ürünler ayrıca suşi - Japon omleti, avokado, krem peynir, yılan balığı vb. Kalori içeriğine de katkıda bulunur. Bu nedenle, bu Japon yemeği için bir tarifte ne kadar az malzeme kullanılırsa, o kadar az kalori olur. En düşük kalorili yemek, sebze suşi ve balık ruloları olarak kabul edilir.
Suşi, özellikle suşi ve rulo porsiyonlarının küçük olduğunu düşündüğünüzde, gerçekten birkaç kilo daha kaybedebileceğiniz düşük kalorili bir yemektir. Suşi vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu dönemde sadece sushi yiyerek kendinize oruç günleri düzenleyebilirsiniz. Böyle bir suşi diyetinin süresi birkaç gün için tasarlanmıştır. Diyet sırasında kahvaltı, öğle ve akşam yemeği sadece suşi veya rulolardan oluşmalıdır ve sadece su veya şekersiz yeşil çay içilmesine izin verilir.
Bir suşinin yaklaşık kalori içeriği:
- karides suşi - 60 kalori;
- yılan balığı ile suşi - 51 kalori;
- omletli suşi - 50 kalori;
- havyarlı suşi - 39 kalori;
- somonlu suşi - 38 kalori;
- tarak suşi - 24 kalori;
- kalamar suşi - 22 kalori
Ruloların yaklaşık kalori içeriği (100 g):
- rulo "Kaliforniya" - 176 kalori;
- rulo "Unagi" - 173 kalori;
- rulo "Kyoto" - 155 cal;
- rulo "Philadelphia" - 142 cal;
- somonlu rulo - 116 kalori;
- avokadolu rulo - 112 kalori;
- yılan balığı ile rulo - 110 kalori;
- rulo "Alaska" - 90 cal;
- salatalıklı rulo - 80 cal.
Suşi sadece düşük kalorili bir yemek değil, aynı zamanda çok besleyici bir yemektir. Ortalama olarak, bir suşi 60 kalori içerir ve örneğin bir kurabiye yaklaşık 80 kaloriye, bir kalıp çikolata ise yaklaşık 570 kaloriye sahiptir. Ancak tatlılarda vücuda yararlı hiçbir madde bulunmazken, suşi karbonhidrat, protein, mineral, vitamin ve amino asitler açısından zengindir. Ayrıca suşi, balık sayesinde mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.
