Black Shogun ruloları, misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek çok yönlü bir Japon yemeğidir. Füme yılan balığı krem peynirle iyi gider ve yemeğe orijinal bir lezzet verir. Bu ruloların tarifi basittir ve herhangi bir profesyonel mutfak becerisi gerektirmez.
Bu gerekli
- - 120 gr Japon pirinci;
- - yarım yaprak nori yosunu;
- - 15 gr siyah masaga havyarı;
- - 15 gr füme somon;
- - 15 gr füme yılan balığı;
- - 1 taze salatalık;
- - 10 gr Buko peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
Yarıya kesilmiş preslenmiş nori yosun yaprağını, streç filme sarılmış bir bambu hasırın üzerine koyun. Pişmiş Japon pirincini nori yaprağının üzerine eşit şekilde yayın ve ince bir tabaka siyah masaga havyarı serpin. Nori yaprağını pirinç ve havyar altta kalacak şekilde çevirin.
Adım 2
Ardından, rulolar için dolguyu hazırlamaya başlıyoruz. Salatalığı yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin. Somon, yılan balığı ve Buko peynirini düzgün dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Nori yaprağının ortasına somon dilimleri, yılan balığı, taze salatalık ve peynirden hazırlanan iç harcı yerleştirin. Ardından, matı kaldırarak ruloyu dikkatlice rulo haline getirin.
4. Adım
Bitmiş ruloyu 8 eşit parçaya kesin ve turşu zencefil, wasabi ezmesi ve baharatlı soya sosu ile servis yapın.
