Daha önce Çin KFC'sine gittiyseniz, muhtemelen bu hassas sepetleri denemişsinizdir! Olmasa bile, onları evde pişirin! Uzun sürmez ama kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla memnun edin!
Bu gerekli
- - 200 gr puf böreği;
- - 60 gr şeker;
- - 50 ml su;
- - 4 büyük yumurta;
- - bıçağın ucundaki vanilin;
- - 100 ml konsantre süt.
Talimatlar
Aşama 1
Şurubu hazırlamakla başlıyoruz: küçük bir tencerede şeker ve suyu karıştırın, yüksek ateşe koyun, karışımın kaynamasını bekleyin, ocaktan alın ve soğutun.
Adım 2
Yumurtaları süzgeçten geçirin, önce ayrı bir kaba alın, ardından soğuyan şeker karışımına dökün. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Konsantre sütü şekerli yumurtalara dökün (yoğunlaşmayın!), Vanilin ekleyin ve homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Bitmiş puf böreğinin buzunu çözün ve yuvarlayın. Hamuru farklı yönlerde açmamalısınız: bu, katmanları kıracaktır! Ayrıca, katmanı mümkün olduğunca ince yapmaya çalışmayın.
4. Adım
Kalıpları hizalayacağımız hamurdan daireler kesin. Boşlukları, kalıbın dışında biraz hamur kalacak şekilde dikkatlice yerleştirin.
Adım 5
Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz. Yumurtalı karışımı hamurun üzerine yayıyoruz ve yaklaşık 20 dakika fırına gönderiyoruz. Dolgu yükselip kızardığında sepetler hazır!
