Kabak püresinin nasıl pişirileceğine dair birçok ilginç varyasyon var. Tencerelerde yulaf lapası pişirerek çok aromatik ve lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Kabak lapası düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle herhangi bir diyet uygularsanız mükemmeldir.
- üç yüz gram kabak posası;
- yarım bardak pirinç;
- domuz pastırması 150 gram;
- üç yemek kaşığı şeker (yemek kaşığı);
- altmış gram tereyağı;
- Parmesan peyniri 50 gram;
- bir tutam tuz.
Hazırlık
Kabak soyulur ve küpler halinde kesilir. İnce doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kızartın, üzerine kabak parçalarını ekleyin ve ara sıra karıştırarak beş dakika pişirin. Ardından sebze suyu ve baharatları ekleyin.
Kaynatın, örtün ve yumuşayana kadar on dakika pişirin. Pirinç ayrı kaynatılır, yıkanır ve bir kevgir içinde atılır. Pastırma dilimleri kuru bir tavada kızartılır. Balkabağına pirinç eklenir, rendelenmiş parmesan ve kıyılmış maydanoz da oraya konur. Üzerine çıtır pastırmayı karıştırın ve yayın ve servis yapın.
- üç yüz gram kabak posası;
- yarım bardak pirinç;
- yarım bardak darı;
- bir litre süt;
- üç yemek kaşığı şeker (yemek kaşığı);
- elli gram tereyağı;
- bir tutam tuz.
Hazırlık
Tahılları iyice durulayın ve kalıbın altına koyun. Kabak hamurunu üstte çok kaba bir rende üzerine rendeleyin, biraz ezin. Ardından kalın bir pirinç tabakası yayın. Tüm malzemeler sütle birlikte dökülür. Tuz, şeker ekleyin, üstüne tereyağı parçaları koyun. Üzerini örtüp önceden ısıtılmış 180°C fırında bir saat pişirin.
