Kadınlar bekarlığa veda partilerine bayılırlar. Ve bunun için bir kafede masa ayırtmak gerekli değildir. Evde bir toplantı yapabilirsiniz. Lezzetli çıtır Trubochka kekleri böyle bir etkinlik için iyi bir keşif olacaktır. Evde hazırlamak zor değil.
Kremalı kek "Tüp" yapmak için tarif
Ev mutfağınızda çıtır bir tatlı yapmak için fırına ihtiyacınız yok. Elektrikli bir cihazınız veya waffle pişirmek için kulplu özel bir çift taraflı kızartma tavanız olması koşuluyla bu pastayı yapmak kolaydır. Ve hamur için ürünler her zaman buzdolabında bulunabilir.
Hamuru waffle pişirmek için hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- 5 adet çiğ yumurta;
- 200 gram margarin;
- 1 bardak toz şeker;
- 2 bardak buğday unu (premiumdan daha iyi).
50 porsiyon bitmiş tüp için ürünlerin hesaplanması.
Öncelikle margarini herhangi bir metal kapta eritmelisiniz. O zaman biraz soğutmanız gerekir. Eriyen margarinin içine toz şekeri dökün ve karıştırın. Kütle zaten oda sıcaklığına soğumuşsa, üzerine çiğ yumurta ve un ekleyebilirsiniz. Hamuru pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın.
Şimdi waffle pişirmeye başlayabilirsiniz. Waffle makinesi önceden ısıtılmalıdır. Sıcak alt yüzeye biraz hamur dökün. Kapağı indirin. 2-3 dakika sonra alın ve bitmiş waffle'ı tahta bir kesme tahtası üzerine koyun. Waffle hala sıcak ve yumuşakken pastayı hızlıca bir tüpe sarın. Ardından bir sonraki bölümü hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Waffle'ları çift taraflı bir tavada pişirmek için tavayı tekrar ısıtmanız gerekir. Bir parçanın iç kısmına biraz hamur dökün ve tavayı kapatın. Normal bir sobanın üzerine koyun. Bir dakika sonra tavayı ateşe ters çevirin. Ateşi bir dakika daha tutun. Formu açın, waffle'ı yerleştirin ve bir tüpe bükün.
Hamuru dökmek için normal bir kepçe kullanabilirsiniz.
Ev yapımı pipet yapmak için başka bir tarif var. Bu durumda, hamur için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- 5-6 adet çiğ yumurta;
- 0,5 su bardağı çiğ süt;
- 1 bardak toz şeker;
- 200 gram tereyağı;
- 1, 5 - 2 su bardağı birinci sınıf buğday unu.
Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına soğutun. Çiğ yumurtaları toz şekerle öğütün. Soğutulmuş tereyağı, süt ve unu ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Waffle'ları önceki tarifte olduğu gibi pişirin.
Trubochka keki için pişirme kremi
En basit krema yoğunlaştırılmış sütten yapılır. Yoğunlaştırılmış sütü doğrudan kapalı bir kavanozda bir saat kaynatabilirsiniz. Bu krema, Toffee şekeri gibi tadacaktır.
Bir pasta şırıngası veya normal bir plastik torba kullanarak tüpleri krema ile doldurabilirsiniz.
Ya da cevizli karamela yapabilirsiniz. Yemek yapmak da kolaydır. Aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 300 gram tereyağı;
- 150 gram ceviz.
Fındık ezilmelidir. Yağı oda sıcaklığında yumuşatın. Fındık, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını karıştırın. Bir süre buzdolabına koyun. Tüp keki hazır krema ile doldurun ve bir tabağa koyun.
