Her zaman hamurla uğraşmak için zaman ve istek yoktur ve evde olanlar durmadan bir pasta ister. Gerçek bir kurtuluş, örneğin kurabiyelerden pişirmeden hazırlanabilen kek tarifleri olacaktır.
çilek ile bisküvi kek
İhtiyacın olacak:
- bisküvi (tereyağı, şeker) - 0,3 kg;
Krema için:
- çilek, çilek, böğürtlen - 0,5 kg;
- pudra şekeri - 2 bardak;
- proteinler - 3 adet.
İlk önce kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, meyveleri bir kevgir veya elek ile durulayın, suyun akmasına izin verin. Çileklerin 3/4'ünü bir kaseye aktarın, pudra şekeri ve proteinleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kurabiyeleri sürekli bir tabaka halinde yayıyoruz, krema ile kaplıyoruz, üstüne tekrar kurabiye, tekrar krema. Kalan çileklerle üzerini süsleyin. İstenirse katmanlar tekrar edilebilir. Bitmiş pastayı 1 saat buzdolabına koyun.
Kek "Eğlenceli"
İhtiyacın olacak:
- Kremalı bisküviler - 300 gr;
Krema için:
- şeker - 1 bardak;
- yumurtalar - 2 adet;
- kakao - 2 yemek kaşığı. ben;
- tereyağı - 200 gr;
- vanilya şekeri - 1/2 poşet;
- tatmak için fındık - 1/4 bardak.
İlk önce kremayı hazırlayın. Bunun için yumurtaları bir tencereye kırın, biraz çırpın, şeker ve kakaoyu ekleyin, mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın ve kısık ateşte pişirin. Kütleyi sürekli karıştırarak kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, içindekileri soğumaya bırakın ve eritilmiş tereyağı ve vanilya şekerini ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen kremayı 2 parçaya bölün.
Çerezleri bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Kırıntıyı kremanın bir kısmına dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Elde edilen kütleden istenen şekle sahip bir kek oluştururuz, kalan krema ile yağlayın ve fındık, çilek veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. 6-8 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
