Bu enfes ve çok güzel bir tatlıdır, hazırlanması oldukça kolaydır. Ana şey, pürüzsüz bir yüzeye sahip ve kabuğa zarar vermeyen tatlı, aromatik bir kavun seçmektir. Bu tatlı için bir bardak beyaz şarap idealdir.
Bu gerekli
- - yuvarlak tatlı kavun;
- - 200 gram çekirdeksiz üzüm;
- - 3 yemek kaşığı şeker;
- - 1 torba jelatin (10 gram);
- - 1 bardak ananas suyu.
Talimatlar
Aşama 1
jöle hazırlama
0,5 su bardağı soğuk kaynamış suyu jelatin üzerine 20 dakika dökün, ardından bir su banyosuna koyun ve jelatin eriyene kadar karıştırın. Süzün, ananas suyunu dökün, şeker ekleyin ve her zaman karıştırarak kaynatın (ancak kaynatmayın!), Ocaktan alın ve soğutun.
Adım 2
kavun hazırlama
Kavunu ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın ve hemen hemen tüm eti kesin, kabukta yaklaşık 1 cm bırakın. Karpuzun yarısının tabağın üzerinde sıkıca durması için altını biraz kesin.
Aşama 3
Doldurmanın hazırlanması
Kavun hamurunu küpler halinde kesin, yıkanmış ve kuru üzümlerle karıştırın. Yeşil ve siyah gibi farklı renklerde üzüm almak daha iyidir - bu, yemeğin daha muhteşem görünmesini sağlar.
4. Adım
Yarım kavun içine biraz jöle dökün, kavun-üzüm dolgusunun yarısını koyun, jölenin yarısını dökün ve 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra kavunu çıkarın, dolgunun kalanını ekleyin ve kalan jölenin üzerine dökün. Jöle tamamen sertleşene kadar buzdolabına tekrar koyun. Servis yapmadan önce, tatlıyı kabukla birlikte dikkatlice dilimler halinde kesin.
