Omlet yapmaktan daha kolay bir şey yok gibi görünüyor. Bununla birlikte, nadiren kimse onu gür ve bu yemeğin uzak çocuklukta sahip olduğu aynı tarif edilemez tada sahip olur. Sır kayıp mı? Bir şey değil. Anaokulu tarzı bir omlet, herhangi bir gizli malzeme kullanılmadan yapılabilir.
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - 8 yumurta;
- - 500 ml süt (50-80);
- - 50 gr tereyağı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları bir kaseye kırın. Sarısı ne kadar parlaksa, omlet o kadar iştah açıcı ve sarı olur.
Adım 2
Süt ve tuzu ekleyin. Bu tarife kabartma tozu veya un eklenmez. Bir anaokulunda olduğu gibi yemyeşil bir omlet onlarsız harika çalışacak.
Aşama 3
Bu tarifin ana sırrı doğru dövmektir. Asla mikser kullanmayın. Bunu bir çatalla veya aşırı durumlarda el çırpma teli ile yapmak en iyisidir. Köpük elde etmeye gerek yoktur, sadece sarıları kırmak ve beyazlarla hafifçe karıştırmak önemlidir.
4. Adım
Tavayı tereyağı ile yağlayın. Omlete bahçede olduğu gibi tatlı ve ekşimsi ve unutulmaz bir aroma veren de budur.
Adım 5
Yağ ısındığında, omleti yaklaşık yarısı dolu olarak kalıba dökün. Gerçek şu ki, pişirme işlemi sırasında oldukça fazla yükseliyor. 160 ° C'de fırına gönderin, yavaş bir ocakta "lapa" modunu ayarlayın veya bir tavada en fazla 20 dakika kısık ateşte koyun.
6. Adım
Bu durumda, yavaş bir tencerede yemyeşil bir omlet hazırlandı. Fotoğraf, öncekiyle karşılaştırıldığında ne kadar arttığını gösteriyor. Tabii soğuduktan sonra biraz düşecek. Ancak çok fazla düşmemesi için fırını, multicooker'ı veya kızartma tavasını kapattıktan sonra yemeğin biraz soğumasını bekleyin.
7. Adım
Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptıysanız, omlet kesinlikle hatırladığınız kadar gür, elastik ve lezzetli olacaktır.
