Şenlikli bir günde misafirlerinizi sadece tatlı tatlı memnun etmeyecek. Hostesin maharetli elleriyle yapılan bir et pastası, masanın gerçek bir dekorasyonu olabilir. Bu yemek düşük maliyetli, hazırlanması kolay ve oldukça besleyicidir. Bir puf böreği, deneyen herkes tarafından kesinlikle beğenilecektir.
Bu gerekli
- - 4 patates
- - 500 gr kıyılmış domuz eti
- - 50 gr rendelenmiş peynir
- - 1 soğan
- - 2 diş sarımsak
- - 1 domates
- - 1 küçük dolmalık biber
- - dereotu, tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri kabuklarında haşlayın, soğutun ve kabuklarını soyun. Soğanı ve dereotu ince doğrayın, sarımsakları özel bir presle sıkın.
Adım 2
Kıyılmış ete yumurta, soğan, dereotu ve sarımsak ekleyin, her şeyi karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini (tercihen bölünmüş) bitkisel yağ ile yağlayın. Fırını 200 dereceye ısıtın.
4. Adım
Haşlanmış patatesleri halka halka kesin ve aynı anda tuz ve karabiber atmayı unutmadan kalıbın tabanına katmanlar halinde koyun. Kıymayı yavaşça patateslerin üzerine koyun ve yarım saat fırına gönderin.
Adım 5
Biberleri ince ince şeritler halinde, domatesleri dilimler halinde kesin. 30 dakika sonra keki fırından çıkarın ve kıymanın üzerine önce dolmalık biberi sonra domatesleri koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tekrar fırına 15 dakika koyun. Bitmiş pastayı otlar, haşlanmış yumurta ile süsleyin ve servis edilebilir.
