Kivi ve muzlu yoğurtlu kek çok lezzetli ve hafif çıkıyor. Böyle bir tatlıyı hazırlamak oldukça basittir çünkü pişirilmesine gerek yoktur. Çocuklarla yoğurtlu kek yapılabilir.
Ürün:% s
Yoğurtlu kek yapmak için ihtiyacınız olacak: 200 gr kurabiye, 70 gr tereyağı, 4 kivi, 2 muz, 500 ml yoğurt, 70 gr toz şeker, 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu, 4 çay kaşığı. jelatin, 1/2 su bardağı kaynamış su.
Hazırlık
Çerezleri bir mutfak robotu veya kıyma makinesi ile öğütün. Kırıntıyı büyük bir servis tabağına yerleştirin. Yumuşatılmış tereyağını küpler halinde kesin ve kurabiye kırıntılarına ekleyin. Elinizle homojen bir kütleye yoğurun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kek tabanına iyice bastırın. 30 dakika soğutun.
Küçük bir kaseye 1/2 su bardağı kaynamış su dökün ve suya jelatin ekleyin. 25-30 dakika bekletin. Bu sırada kiviyi soyun ve küçük küpler halinde kesin. Doğranmış meyveleri küçük bir tencereye koyun, şeker ve limon suyunu ekleyin. Tencereyi kısık ateşe koyun ve 2-3 dakika bekletin, bu süre zarfında kivi suyunu çekecek ve meyve parçalarıyla bir şurup alacaksınız. Tavayı ısıdan çıkarın ve içindekileri soğutun.
Jelatinli kütleyi şuruba ekleyin ve ardından yoğurdu dökün. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Kek kalıbını buzdolabından çıkarın. Muzları dilimler halinde kesin ve tabana yerleştirin. Yoğurt ve kivi kitlesini kalıba dökün. Kek kalıbını streç filme sarıp 6-8 saat buzdolabında bekletin. Donmuş keki kalıptan çıkarın, tatlının üstünü kivi dilimleri ve badem pullarıyla süsleyin.
Kivi ve muzlu yoğurtlu kek hazır!
