Harika "Masal" pastasının tadına kaçınız çocukluğundan beri aşina değilsiniz! Pastayı gerçekten harika yapmak için hostesin üç farklı kek pişirmesi zaman alacaktır. Ama çabalarınız kesinlikle evinizin sınırsız sevinciyle ödüllendirilecek!
Bu gerekli
- - şeker - 2 bardak;
- - yumurta - 3 adet;
- - tereyağı - 230 gr;
- - soda -1.5 çay kaşığı;
- - un - 1, 5 su bardağı;
- - süt - 2/3 bardak;
- - haşhaş tohumu - ½ su bardağı;
- - ceviz - ½ su bardağı;
- - kuru üzüm - ½ bardak.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kapta veya tencerede yumurta, ekşi krema, bir buçuk su bardağı şeker, birkaç yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve kabartma tozunu birleştirin. Unu ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 2
Hamur ilaveleri hazırlayın. Bir haşhaş al. Cevizleri doğrayın ve yağsız bir tavada hafifçe kızartın. Çekirdeksiz kuru üzümleri ayırın, durulayın ve ıslatın, ardından bir peçete ile kurulayın.
Aşama 3
Hamuru kaselere üç eşit parçaya bölün. İlk kısma çekirdeksiz kuru üzüm, ikinci kısma ceviz, son kısma da haşhaş tohumlarını ekleyin. Her parçayı ayrı ayrı, tercihen bir silikon kalıpta pişirin, böylece kek yanmaz. Süre 30-40 dakika, sıcaklık 180-200 derece.
4. Adım
Kremayı hazırlamak için kalan tereyağı, süt, yarım su bardağı şekeri alın. Yağı önceden yumuşatın. Her şeyi bir kapta iyice çırpın ve soğuyan kekleri, kekin üzerini ve kenarlarını fırçalayın. Zaman kalırsa, Masal pastasının buzdolabında durmasına izin vermek daha iyidir.
