Ballı kek "Pchelkin's House" bir çocuğun doğum günü için hazırlanabilir - mükemmel bir lezzetli hediye olacak. Ve böyle özgün bir incelik hazırlayarak kendinizi şımartabilirsiniz.
Bu gerekli
- - un - 450 gram;
- - şeker - 180 gram;
- - bal - 100 gram;
- - tereyağı - 80 gram;
- - iki yumurta;
- - soda - 2 çay kaşığı.
- Krema için şunları alın:
- - bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - ekşi krema - 400 gram;
- - krem - 150 mililitre;
- - bal - 2 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Şeker ve yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, bal, soda, tereyağı ekleyin. Karışımı bir su banyosuna koyun, ısıtın, karıştırın - şeker çözülmeli ve karışım biraz kaynatılmalıdır.
Adım 2
Ateşten alın, 400-4500 gram elenmiş un ekleyin, karıştırın. Hamur sıvı ve yapışkan olacak. Kaseyi plastik sargıyla örtün ve bir saat bekletin.
Aşama 3
Hamuru kaptan çıkarın, yoğurun, hamur sertleşene kadar un serpin. Hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın, dokuz top yapın. Her topu ince bir şekilde fırın kağıdına yuvarlayın, un serpin, çatalla delin.
4. Adım
Kekleri 200 derecede, 23 santimetre çapında pişirin. Ekşi krema ve bal ile yoğunlaştırılmış sütü çırpın.
Adım 5
Kremayı ayrı olarak çırpın, pürüzsüz olana kadar her şeyi birleştirin, kekleri krema ile kaplayın. Kekleri ıslatmak için bir gece buzdolabında bekletin. İstediğiniz ballı keki süsleyin (örneğin, badem yaprakları ve çikolata harika arılar yapar). Çayınızın tadını çıkarın!
