Kahvaltıda krep yemeyi seviyorsanız, size sağlıklı peynirli krepler yapabileceğiniz bu tarifi sunuyoruz. Yeşil soğan ve maydanoz, kahvaltınıza lezzet katacak.
Bu gerekli
- - 200 gr beyaz peynir;
- - 1 demet taze maydanoz ve yeşil soğan;
- - 3 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Maydanoz ve yeşil soğanı yıkayın ve biraz kuruması için bir süre kağıt havlu üzerinde bırakın. Daha sonra otları doğrayın, bir tavaya bitkisel yağ ekleyin, otları içine dökün ve biraz kızartın.
Adım 2
200 gr beyaz peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, üzerine doğranmış kızarmış yeşillikleri ekleyin (kızarttıktan sonra hoş, zengin bir aroma yaymalıdır). Önceden haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, ince doğrayın, peynire gönderin. Kütleye biraz un dökün, iyice karıştırın. Böylece gelecekteki kreplerimiz için hamur hazır, onları kızartmaya devam ediyor.
Aşama 3
Bitkisel yağı temiz bir tavada ısıtın, karışımı ıslak bir kaşıkla tavaya koyun (büyük krepler yapmanıza gerek yok - bu şekilde daha hızlı kızaracaklar ve yemeleri daha uygun olacaktır). Krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve bir sonraki hamur grubunu tavaya koyun. Böylece, beyaz peynirden börek ve tüm hamurdan otlar hazırlayın.
4. Adım
Hazır peynir ve yeşillik börekleri sıcak olarak servis etmek daha iyidir, soğumalarını beklemeyin. Özellikle kremalı ekşi krema ile iyidirler.
