Karidesli, parmesanlı ve çeri domatesli çok hafif ve lezzetli bir salata için harika bir tarifi dikkatinize sunuyorum. Bu salata kahvaltı için mükemmeldir ve harika bir hafif akşam yemeği olabilir.
Bu gerekli
- • soyulmuş dondurulmuş karidesler - 300 gr;
- • bir demet marul;
- • kiraz - 10 adet;
- • birkaç diş sarımsak;
- • acı biber;
- • rendelenmiş parmesan;
- • zeytin (veya herhangi bir bitkisel) yağ;
- • balzamik şarap sirkesi yüzde 6;
- • biber;
- • tuz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, donmuş karidesleri bir dakika kaynar suda kaynatın, daha fazla değil, aksi takdirde sertleşeceklerdir.
Adım 2
Suyu boşaltmak için karidesleri bir kevgir içine koyun.
Aşama 3
Sarımsakları soyun, ikiye bölün. Acı biber ile aynı yapın.
4. Adım
Tüm lezzeti bırakmak için biberleri ve sarımsağı altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 5
Biber ve sarımsak altın kahverengi olduğunda, onları çıkarın.
6. Adım
Karidesleri tavaya gönderin ve iki dakika kızartın.
7. Adım
Marul yapraklarını elinizle yırtın ve bir tabağa koyun.
8. Adım
Salatanın üzerine ikiye böldüğünüz domatesleri ve üzerlerine de karidesleri yerleştirin.
9. Adım
Her şeyi karıştırın ve balzamik sirke ile hafifçe çiseleyin.
Adım 10
Salatanın üzerine parmesan serpin. Karides salatası hazır, güvenle masaya servis edebilirsiniz.
