Akşam yemeğinde ailenizi nasıl memnun edebilirsiniz? Her hostes bu soruları ve muhtemelen bir kereden fazla sordu. Sandviçlerin orijinal olması için öncelikle yemek için standart olmayan bileşenlere ihtiyacınız var ve ikincisi servis yapmadan önce hazır sandviçleri orijinal bir şekilde dekore etmeniz gerekiyor. Yumuşak peynirli ve mercimekli sandviçler, ister şenlikli bir ziyafet, ister günlük bir öğle yemeği olsun, sofranız için orijinal bir mezedir.
Bu gerekli
-
- 0,5 su bardağı yeşil mercimek
- 120 gr yumuşak peynir (adyghe veya yumuşak kremalı
- Lor)
- ekmek (tercihen kepek veya çok tahıllı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1-2 diş sarımsak veya asafoetida baharatı
- soğan
- maydanoz
- fesleğen (tatmak için herhangi bir yeşillik alabilirsiniz)
- 40 ml süt
- tatmak için tuz
- bir tutam karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Mercimeklerin suda önceden ıslatılması gerekmez. 500 ml suyu kaynatın, yıkanmış mercimekleri içine atın, orta ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin. Mercimekler haşlanırken zeytinyağı ve elma sirkesi karışımını pürüzsüz olana kadar çırpın ve tuz ekleyin. Bitmiş soğutulmuş mercimekleri dökün, karışımı karıştırın, yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin.
Adım 2
Sandviç ekmeğini 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ekmek kızartma makinesinde veya tavada / ızgarada kurutun, bir tarafta sarımsakla ovalayın, pişmiş yeşillikleri, soğanı ince doğrayın.
Aşama 3
Yumuşak peyniri çatalla ezin, süt veya krema ekleyin, soğan ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Peynir karışımını ekmeğin üzerine yayın, üzerine soğan, karabiber serpin, üzerine 2 çay kaşığı mercimek karışımını koyun, hemen servis yapın.
Adım 5
Sandviçleri süslemek için ayrıca turptan bir çiçek bıçakla kesebilir ve her sandviçi böyle bir çiçekle süsleyebilirsiniz. Sevdikleriniz ve misafirleriniz bu enfes lezzet ve aynı zamanda hazırlaması kolay yemek karşısında hoş bir şekilde şaşıracaklar. Afiyet olsun!
