Lezzetli tavuk ciğeri keki genellikle çeşitli kutlamalarda diğer yemeklerin yanında servis edilir. Bazen her gün lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde yemek yaparlar. Tarif için tavuk karaciğeri kullanmanız gerekiyor, ancak sığır eti de işe yarayacak. Katmanların sayısı çeşitli faktörlere bağlı olacaktır - bileşenlerin sayısı, tava boyutu vb. Karaciğer kekini çok yüksek yapmamak daha iyidir.
Bu gerekli
- Sekiz kişi için:
- - tuz - tatmak;
- - maydanoz - tatmak;
- - dereotu - tatmak;
- - mayonez - 1.25 su bardağı;
- - sarımsak - 3 diş;
- - havuç - 2, 5 adet;
- - soğan - 2 adet;
- - bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı;
- - buğday unu - 0,35 su bardağı;
- - süt - 0,5 su bardağı;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - tavuk karaciğeri - 350 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Havuç ve soğanları soyun. Soğanı doğrayın ve yumuşayana ve yarı saydam olana kadar orta ateşte soteleyin. Kaba rendelenmiş havuç ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Karaciğeri suyla durulayın, varsa yağları kesin, bağ dokusu. Daha sonra sütle birlikte blenderdan püre haline gelene kadar çırpın.
Aşama 3
Derin bir kapta ezilmiş ciğerleri yumurta ile karıştırın, iki yemek kaşığı sıvı yağ ve un ekleyin. Tatmak için tuz serpin.
4. Adım
Tavuk karaciğer kreplerini orta ateşte bir tavada kızartın. İhale kadar her iki tarafta kızartın.
Adım 5
Bir preste kıyılmış mayonez ve sarımsağı birleştirin, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin.
6. Adım
Gözlemeyi büyük, düz bir tabağın ortasına dikkatlice yerleştirin. Üzerine hazırlanan otlar ve mayonez sosu ile fırçalayın. Kızarmış soğan ve havuç ile doldurun, bir sonraki karaciğer gözleme ile.
7. Adım
Tüm malzemeler tükenene kadar yukarıdaki karaciğer keki şekillendirme prosedürünü tekrarlayın. Sosu kekin üzerine yayın. Servis yapmadan önce yiyecekleri buzdolabında 2 saat soğutun. Bu emprenye için gereklidir.
8. Adım
Salatalık salatası, haşlanmış patates ve dilimler halinde kesilmiş yarı tatlı bir somun ile lezzetli tavuk ciğeri keki servis edebilirsiniz. Soğuk süt veya kefir içecek olarak çok iyidir.
