Şenlik masası için doyurucu bir atıştırmalık olarak, renkli dolgulu tavuk ruloları servis edebilirsiniz. Bu tarife göre tavuklu rulo hem lezzet hem de görünüm olarak muhteşem görünüyor. Sadece dolmalık biber iki renkte alınmalıdır - kırmızı ve sarı.
Bu gerekli
- - 2 adet. tavuk filetosu (göğüs);
- - 10 parça domuz pastırması;
- - 80 gr mozzarella peyniri;
- - 2 tatlı biber (sarı ve kırmızı);
- - bir demet maydanoz;
- - 2 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 çay kaşığı kekik;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Biberleri çekirdeklerinden ve bölmelerinden soyun, 190 derecede fırında pişirin. 30 dakika yeterli olacaktır. Kabuğu pişmiş biberden çıkarın, şeritler halinde kesin.
Adım 2
Tavuk göğüslerini durulayın, kurutun, çırpın. Fileto parçalarını dikdörtgen şeklinde yapmaya çalışın.
Aşama 3
Beş dilim pastırma alın, biraz üst üste gelecek şekilde yan yana koyun. Mağazadan satın alınan ince dilimleri almak daha iyidir. Pastırma dilimleri göğüs dilimlerinden biraz daha büyük olmalıdır.
4. Adım
Göğsü pastırmaya koyun, tuz ve karabiber serpin, bitkisel yağ ve doğranmış sarımsakla kaplayın. Kıyılmış maydanoz ve kekik serpin.
Adım 5
Bir kat biber, peynir şeritleri koyun, bir rulo sarın, bir iplikle bağlayın. İkinci meme ve kalan pastırmanın yarısı için aynı işlemi uygulayın.
6. Adım
Bir tavaya sıvı yağı dökün, ruloları altın rengi olana kadar kızartın, ardından bir fırın tepsisine koyun, 200 derecede 15 dakika pişirin. Ruloyu hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz.
