Mimoza salatası hemen hemen her şenlik masasında sık sık misafir edilir. Bu yemekle misafirleri şaşırtmak ve evdekileri de şaşırtmak zor. Salata yerine hemen hemen aynı malzemeleri kullanarak atıştırmalık toplar yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - konserve balık (saury veya pembe somon) - 1 kutu;
- - sert peynir - 70 gr;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - patates - 1 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - yeşil soğan - 1/2 demet;
- - ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben;
- - soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben;
- - susam tohumu - 4 yemek kaşığı. ben. bir slayt ile.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış tavuk yumurtalarını kaynatın, ardından kaynar suyu boşaltın ve buzlu suyla doldurun. Patatesleri ve havuçları yıkayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan malzemeleri temizliyoruz.
Adım 2
Konserve balığı açıyoruz, yağı boşaltıyoruz, kavanozun içindekileri bir kaseye aktarıyoruz. Büyük kemikler veya baharatlar varsa çıkarın. Konserve yiyecekleri pürüzsüz olana kadar çatalla yoğurun.
Aşama 3
Patatesleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve pembe somonlu bir kaba koyuyoruz. Sadece orta rende üzerine rendelenmiş havuçlar aynı yere eklenir. Ayrıca orta rende üzerine sert peynir ve yumurtaları sürüyoruz ve kalan malzemeleri ekliyoruz. Yeşil soğan tüylerini yıkayıp suyunu çıkarmak için hafifçe sallıyoruz, ince ince doğrayıp salataya döküyoruz. Bir kaseye ekşi krema, soya sosu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar elinizle yoğurun. Ortaya çıkan kütleden, yaklaşık beş rublelik bir madeni para büyüklüğünde küçük toplar oluşturuyoruz.
4. Adım
Temiz, kuru bir tavada susam tohumlarını altın rengi olana kadar kızartın. Susam tohumunu düz bir tabağa veya temiz bir kağıda dökün. Her topu susamda yuvarlayın ve düz bir tabağa koyun. İstenirse, yeşillik dallarıyla serinleyebilir veya süsleyebilirsiniz.
