Belki birçok zengin çiftin görüşüne göre pizza, özel olarak yenebilecek şenlikli ve romantik bir yemek değildir, ancak çevik ve kolay giden öğrenciler (ya da sadece aktif çiftler) için tam da bu!
Bu gerekli
- - Patates - 1 kg (soyulduktan sonra - 700 gr);
- - Tavuk yumurtası - 2 adet;
- - Sarımsak - 2 büyük karanfil (veya 4 küçük);
- - Un - 30 gr;
- - Tatlı biber - 1 adet;
- - Karabiber, tuz;
- - Ekşi krema - 45-50 gr;
- - Basit hardal - 5 gr;
- - Sert peynir - 500 gr;
- - Tütsülenmiş sosis avcılığı - 250 g;
- - Beyaz soğan - 2 yumru;
- - Domates - 150 gr (kiraz çeşitleri);
- - Soğan tüyleri - 3-5 adet;
- - Herhangi bir yağ (sebze veya tereyağı).
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz soğan yumrularını yıkayın, soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bir tavada sebze veya tereyağında kızartın.
Adım 2
Tatlı biberi soyun, durulayın ve orta kalınlıkta şeritler halinde kesin, soğana gönderin, parçalara (yaklaşık 3 cm uzunluğunda) kesilmiş sosisleri atın, ocak gözünü kapatın.
Aşama 3
Patatesleri ince rendeleyin, doğranmış sarımsak, tüm un, 2 yumurta ve baharatları (tatmak için) ekleyin, homojen bir yulaf ezmesi oluşana kadar karıştırın.
4. Adım
Derin bir tavada ısıtın, az miktarda tereyağı dökün (veya tereyağını eritin). Pizza tabanını yerleştirin - patates yulaf ezmesi, alttan "yakalayana" kadar bekleyin, ters çevirin, pastayı kırmamaya çalışın ve ısıyı azaltın, 3 dakika daha kızartın.
Adım 5
Tabanı kızartılırken peyniri hızlıca rendeleyin, ekşi kremayı hardalla karıştırın ve domatesi ortadan ikiye kesin.
6. Adım
Pastayı tekrar çevirin ve sıcakken - ekşi hardal sosuyla yağlayın (yarısını alın), dolguyu koyun ve kalan pansumanı dökün, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. 8 numaralı domatesi koyun, üstüne peynir serpin ve doğranmış soğan tüyleri veya herhangi bir otla süsleyin. Ocaktan alın, peynirin tamamen erimesi için pizzayı bir kapakla kapatın.
